5 maneres de fer sucs de fruites i verdures saludables i deliciosos

Les verdures i la fruita contenen molts nutrients que el cos necessita. A més de menjar-se directament o cuinar, podeu gaudir de fruites i verdures fent suc. Tot i que és saludable, la forma de fer sucs que no són adequats pot causar problemes de salut. Vegem els consells per fer sucs de fruites i verdures saludables a la següent revisió.

Beure sucs de fruites i verdures

A més d’equilibrar les necessitats nutricionals, menjar fruites i verdures també prevé diverses malalties.

Citats a la pàgina de la Harvard School of Public Health, els nutrients de fruites i verdures poden reduir la pressió arterial, reduir el risc de càncer, malalties del cor, accidents cerebrovasculars, problemes oculars i trastorns digestius.

Fins i tot alguns tipus de verdures i fruites sense midó (que no contenen hidrats de carboni), com pomes, peres i verdures verdes, poden mantenir el pes corporal ideal.

El contingut d’antioxidants que es troba a les fruites i verdures també pot frenar l’envelliment de la pell. Realment molts avantatges, oi?

Malauradament, algunes persones es resisteixen a menjar fruites i verdures perquè és una molèstia. De fet, la infinitat de beneficis és una vergonya si es passa per alt.

La forma més pràctica de gaudir de les verdures i la fruita és fer suc. Podeu fer sucs de verdures, fruites o una combinació dels dos per fer-lo encara més deliciós.

Com fer sucs de fruites segurs i saludables

Tot i que són sans, els sucs de fruites i verdures també poden causar problemes de salut. Per fer suc, normalment s’utilitzaran verdures i fruites encara crues.

Això permet que els bacteris puguin viure a la seva superfície. Quan no es renta, els residus de bacteris i pesticides poden quedar-se adherits.

Quan els bacteris i altres substàncies estranyes entren al cos, podeu obtenir intoxicacions alimentàries. Els signes més comuns d’intoxicació alimentària són el vòmit o la diarrea. En persones amb un sistema immunitari debilitat, els símptomes poden ser més greus.

Per evitar-ho, cal assegurar-se realment de com fer el suc correctament. Com són els passos?

1. Trieu fruites i verdures fresques

Si teniu previst fer suc de verdures, trieu verdures que encara siguin fresques. Per descomptat, les verdures marcides tenen un contingut nutricional reduït.

Trieu també fruita madura. A part de tenir un sabor més dolç, la fruita madura sol ser més segura per a la seva digestió.

2. Renteu bé les verdures i la fruita

Assegurar-se que les fruites i verdures es renten correctament forma part de com fer sucs saludables. Els bacteris es poden enganxar a la superfície de les verdures i la fruita.

Els bacteris poden exposar-se directament des del sòl, durant la distribució o emmagatzemats.

Els bacteris són de mida molt petita, de manera que són invisibles als teus ulls. Fins i tot si la fruita sembla neta, cal tornar-la a rentar. A més, els residus de pesticides es poden deixar a la superfície de fruites i verdures.

Quan renteu, fregueu amb les mans la superfície de les verdures i la fruita. Utilitzeu aigua corrent per esbandir-la, de manera que els bacteris i els pesticides s’emportin amb l’aigua.

A continuació, poseu les verdures i la fruita rentades en un recipient net i sec.

3. Assegureu-vos que s’utilitzen les mans i els estris nets

La següent manera d’elaborar sucs saludables que heu de seguir és garantir la neteja de l’equip utilitzat. Ja sigui un recipient de batedora, un ganivet, una cullera i un got que s’utilitzaran.

No oblideu rentar-vos les mans abans de fer sucs.

4. Peleu la pell i traieu les zones marcides o danyades

Abans de posar-la a la batedora, primer peleu la pell de la fruita. L’objectiu és que la fruita estigui completament lliure d’exposició a bacteris i brutícia. Rebutgeu les carns de fruites o verdures danyades.

Les fruites i verdures de bona qualitat produiran, sens dubte, sucs més saludables i deliciosos.

5. Limiteu l'ús d'edulcorants afegits

Una manera de fer sucs saludables que la gent pot oblidar és l’afegit de sucre. Seria millor que no feu servir sucre afegit a l’hora de fer sucs.

Tot i això, si voleu que sigui una mica dolç, potser voldreu fer servir mel en lloc de sucre. Si voleu utilitzar sucre, utilitzeu-lo amb moderació. Un excés de sucre afegit pot augmentar el recompte de calories del suc.

x