6 Beneficis dels espinacs per a les dones embarassades que és una llàstima trobar a faltar

Durant l’embaràs, el cos necessita diverses vegades el subministrament de nutrients per afavorir el creixement i el desenvolupament del fetus. Una font de nutrició que es pot obtenir per a les dones embarassades és l’espinac. Doncs bé, les verdures verdes amb un alt contingut nutricional tenen molts beneficis, quins beneficis tenen els espinacs per a les embarassades?

Beneficis dels espinacs per a les dones embarassades

Els espinacs són molt rics en vitamines A, C, E i K, a més de magnesi, folat, potassi i ferro. A més, aquest vegetal també és una font d’omega-3, fibra i flavonoides. Per tant, l’espinac és molt bo per consumir durant l’embaràs. Aquests són els avantatges que proporciona l’espinac a les dones embarassades.

1. Ric en àcid fòlic

L’àcid fòlic és necessari per al creixement i desenvolupament del fetus a l’estómac de la mare. Això es deu al fet que els espinacs influeixen molt en el creixement de la columna vertebral i eviten l'avortament involuntari. A més, el consum d’espinacs per a dones embarassades també augmenta la producció de glòbuls vermells i prevé l’anèmia.

2. Reduir l'estrès

Durant l’embaràs, l’estat d’ànim de la mare influeix molt en el fetus i viceversa. Per tant, els espinacs es carreguen de vitamines del grup B per reduir els nivells d’estrès i millorar l’estat d’ànim de les dones embarassades. Els espinacs o sucs d’espinacs al matí podrien ser el menú adequat per començar l’activitat.

3. Mantenir la pressió arterial

El contingut de nitrats en espinacs és capaç de mantenir la circulació sanguínia en el cos de les dones embarassades. S’ha de controlar adequadament la pressió arterial durant l’embaràs. El motiu és que les dones embarassades són molt susceptibles a la preeclampsia i l’eclampsia.

Aquesta afecció sol produir-se a causa de l’augment de la pressió arterial durant l’embaràs i, en última instància, afecta el creixement fetal. Per tant, el consum d’espinacs és molt beneficiós durant l’embaràs.

4. Reforça la immunitat

L’espinac és una verdura que també és rica en vitamines A i C. Es creu que ambdues són impulsores immunes. Per tant, els espinacs són molt útils durant l’embaràs, especialment per al desenvolupament de cèl·lules fetals i la visió.

5. Bo per als ossos i les dents

El calci dels espinacs pot ajudar a enfortir l’estructura dels ossos i les dents i té un paper important en els nervis, els músculs i la circulació sanguínia sans. Les dones embarassades i en període de lactància necessiten 1000 mg de calci al dia. Per tant, els espinacs són molt beneficiosos durant l’embaràs.

6. Estimular el desenvolupament nerviós del fetus

Un altre avantatge del consum d’espinacs per a dones embarassades és que ajuda a satisfer les necessitats de vitamina B. Aquesta vitamina és molt important per al desenvolupament del sistema nerviós del fetus

Consells per processar espinacs

Després de conèixer els avantatges dels espinacs per a les dones embarassades, vegem els consells per processar els espinacs perquè puguem sentir els beneficis que no són inferiors al seu deliciós.

1. Espinacs joves

Les fulles joves d’espinacs són freqüents a les amanides, sobretot quan es combinen amb pomes, peix fumat, formatge fresc, avellanes i mariscs. A part d’aportar beneficis al cos, els espinacs també ens poden espatllar la llengua.

2. Espinacs cuits

Els beneficis dels espinacs madurs es poden sentir amb la barreja. La crema d’espinacs s’utilitza generalment com a guarnició quan mengem filet. Si no us agrada, altres alternatives són els ous, el peix o la carn a la brasa.

x