Taula de continguts:
- L’origen del te blanc
- Beneficis del te blanc per a la salut
- 1. Contra els radicals lliures
- 2. Protegiu el cervell
- 3. Reduir el risc d'osteoporosi
- 4. Reduir el risc de malalties del cor
- 5. Mantenir les dents sanes
- 6. Prevenir l'envelliment prematur
- 7. Reduir el risc de resistència a la insulina
- 8. Perdre pes
Heu sentit a parlar mai del te blanc? Tot i que no és tan popular com el te verd, el te blanc té molts beneficis per a la salut. Si teniu afició a beure te, heu de provar aquesta variant. Però abans de tastar-lo, tingueu en compte els diversos fets sobre el te blanc.
L’origen del te blanc
El te blanc es fa a partir de plantes Camellia sinensis . En realitat, el te verd i el te negre també es fan a partir de plantes Camellia sinensis . No obstant això, el mètode de processament confereix a aquests tes un sabor i aroma únics.
El te blanc es cull quan les fulles i els cabdells no estan completament oberts. Precisament quan encara estava cobert de fins cabells blancs. Per això, aquesta variant s’anomena te blanc.
Beneficis del te blanc per a la salut
El te blanc conté molts beneficis per a la salut que és molt probable que es perdi. Perquè en lloc del te negre i el te verd, el te blanc passa pel procés de menys producció. Per tant, el contingut en antioxidants és el més alt dels dos tipus.
Alguns dels beneficis potencials del te blanc per al cos són:
1. Contra els radicals lliures
El te blanc és ric en polifenols anomenats catequines. Els polifenols són molècules vegetals que actuen com a antioxidants a l’organisme. Els antioxidants ajuden a protegir les cèl·lules dels danys causats pels radicals lliures.
Els radicals lliures són compostos perillosos perquè poden causar diverses malalties al cos. La inflamació crònica, el càncer i l’envelliment prematur són efectes negatius dels radicals lliures al cos.
Un estudi publicat al Journal of Inflammation va trobar que les catequines del te blanc poden ajudar a combatre els radicals lliures.
2. Protegiu el cervell
Els polifenols EGCG, compostos que es troben al te blanc, poden reduir el risc de desenvolupar la malaltia de Parkinson i l’Alzheimer.
Les investigacions realitzades en animals assenyalen el fet que EGCG pot suprimir els radicals lliures i reduir la inflamació. Tots dos són factors que poden augmentar l’aparició de Parkinson i Alzheimer.
Els polifenols EGCG poden evitar que les proteïnes del cervell s’agrupen. Això es deu al fet que la coagulació de les proteïnes pot augmentar la inflamació i danyar els nervis del cervell. Com a resultat, aquest dany cerebral pot provocar Parkinson i Alzheimer.
No obstant això, per obtenir beneficis directes per als humans, encara calen més investigacions.
3. Reduir el risc d'osteoporosi
L’osteoporosi és una afecció quan els ossos són buits i porosos. Una de les coses que causa aquesta afecció és la inflamació crònica a causa dels radicals lliures al cos.
Si no es controla, això pot suprimir les cèl·lules que ajuden al creixement ossi i afavoreixen la producció de cèl·lules que descomponen els ossos. Com a resultat, la pèrdua òssia és inevitable.
Resulta que la investigació ha demostrat que les catequines inclouen compostos que poden combatre la pèrdua òssia i estimular el creixement ossi.
Com es va esmentar anteriorment, les catequines són compostos antioxidants del te blanc. De fet, el contingut de catequines d’aquest te és el més comparat amb altres tipus.
Per tant, beure te blanc amb regularitat pot ajudar a evitar que la pèrdua òssia s’acceleri.
4. Reduir el risc de malalties del cor
Una de les causes de les malalties del cor és la inflamació crònica al cos. Això generalment és causat per diverses coses relacionades amb la dieta, els hàbits d’exercici i l’estil de vida.
El te blanc conté polifenols que són molt bons per a la salut del cor. Una investigació publicada a la revista Environmental Health and Preventive Medicine va trobar proves interessants sobre els polifenols.
El fet demostra que els polifenols poden evitar que el colesterol dolent (LDL) s’oxidi, cosa que augmenta el risc de patir malalties del cor.
A més, altres estudis han descobert que les persones que beuen tres o més tasses de te al dia tenen un risc menor de desenvolupar malalties del cor.
5. Mantenir les dents sanes
El te blanc conté fluor, catequines i tanins. La combinació d’aquestes diverses molècules pot ajudar a enfortir les dents combatent els bacteris i els sucres.
El farur és una substància que ajuda a prevenir les càries. El truc és fer que la superfície de les dents sigui més resistent a l’atac àcid de bacteris causats pel sucre.
Mentrestant, les catequines són antioxidants del te blanc que han demostrat ser eficaces per inhibir el creixement de bacteris i placa.
Mentre que els tanins són un tipus de polifenol o altres antioxidants del te blanc. La investigació publicada al Journal of Dentistry ha demostrat que la combinació de tanins i fluorurs pot ajudar a inhibir el creixement de bacteris causants de placa.
6. Prevenir l'envelliment prematur
L’envelliment es produeix tant dins com fora del cos. L’envelliment extern sorgeix de factors ambientals com l’exposició a la contaminació i els raigs UV que danyen la pell.
Tot i que l'envelliment que es produeix al cos no és visible i sol ser causat per radicals lliures i certs enzims.
Per evitar-ho, el te blanc pot ser una solució. El seu ric contingut en antioxidants pot protegir l’organisme de l’envelliment des de l’interior i l’exterior.
Molts estudis han trobat proves que els polifenols d’aquest te poden ajudar a suprimir la degradació del teixit de les fibres que ajuda a mantenir la pell ferma i jove.
7. Reduir el risc de resistència a la insulina
La insulina és una hormona que funciona per absorbir la glucosa de la sang per utilitzar-la com a energia. No obstant això, una persona corre el risc de resistència a la insulina, que és una afecció quan el cos no respon bé a la insulina.
En general, aquesta afecció es produeix per diversos problemes de salut crònics, com ara diabetis tipus 2, malalties del cor i síndrome metabòlica.
Curiosament, la investigació ha demostrat que els polifenols del te blanc poden reduir el risc de resistència a la insulina.
De fet, estudis realitzats amb animals han demostrat que l’EGCG i altres polifenols del te blanc poden ajudar a prevenir nivells elevats de sucre en la sang. Ho feu augmentant l’efecte i el treball de la insulina.
8. Perdre pes
El te blanc té els mateixos nivells de cafeïna i catequines que el te verd, és a dir, el galat d’epigalocatechina (EGCG). Es creu que aquest compost té un fort efecte sobre el procés de crema de greixos al cos.
Un estudi provat va provar que l’extracte de te blanc era capaç d’estimular el procés de trencament de greixos. De fet, aquest extracte de te impedeix la formació de noves cèl·lules grasses.
Curiosament, aquestes dues coses es deuen en gran part a EGCG. A més, la investigació publicada al International Journal of Obesity afirma que el te blanc ajuda a augmentar el metabolisme en un 4-5 per cent. En general, això suposa cremar de 70 a 100 calories addicionals al dia.
Per a aquells de vosaltres que tingueu intenció de perdre pes, podeu provar de prendre te blanc amb regularitat.
