La llet baixa en greixos pot augmentar el risc de desenvolupar Parkinson

La llet baixa en greixos s’utilitza sovint com una alternativa més sana a la crema de llet completa per a persones amb dieta. Però potser hauríeu de llegir primer aquest article abans de beure el got de llet. Etiqueta baix en greixos als vostres cartrons de llet només podria ser l'arma principal de la vostra salut a la llarga. La raó és que, segons un nou estudi, beure massa llet baixa en greixos pot augmentar el risc de patir la malaltia de Parkinson. Com és que? Llegiu-ne més aquí.

La malaltia de Parkinson d'un cop d'ull

La malaltia de Parkinson és un trastorn progressiu (en curs) del sistema nerviós, que afecta en última instància la capacitat de moviment de la persona. En general, el Parkinson ataca persones grans de més de 50 anys. Un de cada 100 pares de 65 anys o més pateix Parkinson. La investigació demostra que els homes tenen un risc més elevat de contraure Parkinson que les dones.

Aquesta malaltia comença amb un petit tremolor a la mà o normalment els músculs se senten rígids. Aquesta sèrie de símptomes continuarà empitjorant amb el pas del temps en un període anual. A la vida quotidiana, a les persones amb Parkinson els costarà moure’s i parlar. Els símptomes inicials que són visibles a l’exterior són el moviment lent, la manca de parla i la pèrdua freqüent d’equilibri.

El Parkinson ataca 4 milions de persones al món cada any. Fins i tot s’ha estimat que el 2030 els malalts de Parkinson a nivell mundial podrien arribar a 6,17 milions de persones. Només a Indonèsia, el nombre de persones amb malaltia de Parkinson a Indonèsia arriba a 400.000 persones per any 2015 segons les dades de l’associació d’especialistes en neurologia a Indonèsia, informades per BeritaSatu. Aquesta xifra pot continuar augmentant a mesura que augmenta la població de gent gran a Indonèsia.

No hi ha proves específiques ni proves mèdiques per diagnosticar el Parkinson, de manera que el cas de vegades és imprevisible.

Per què la llet baixa en greixos pot desencadenar la malaltia de Parkinson?

Segons un estudi publicat a Revista mèdica de l'Acadèmia Americana de Neurologia , les persones que consumien almenys tres porcions de llet baixa en greixos al dia tenien un risc d'un 34% més gran de desenvolupar la malaltia de Parkinson en comparació amb les persones que, de mitjana, només consumien una porció de llet baixa en greixos al dia. Aquest estudi va recollir i analitzar dades sobre la dieta i el desenvolupament de les condicions de salut de 129.346 participants durant 25 anys. Els investigadors també van avaluar la freqüència i el tipus de productes lactis processats consumits pels participants. Durant aquest temps, 1.036 persones van desenvolupar símptomes característics de Parkinson.

Basant-se en aquestes troballes, els investigadors van concloure que la ingesta de productes lactis baixos en greixos es pot associar a un major risc de patir la malaltia de Parkinson. Tot i això, van afirmar que el seu estudi era purament observacional, de manera que no podien explicar la causa i l’efecte d’aquesta conjectura. Cal una investigació més profunda per esbrinar quina és la causa d’aquest vincle.

La llet baixa en greixos no és necessàriament més sana

Tot i que no se sap quin és el motiu del major risc de patir la malaltia de Parkinson per beure majoritàriament llet baixa en greixos, aquesta alternativa alimentària no és necessàriament més sana que la llet normal. La raó és que el contingut original de greix animal en la llet baixa en greixos serà substituït pel productor per greix derivat de les plantes, que són bàsicament greixos insaturats.

El processament de la llet fa que el greix vegetal s’hidrogeni. El procés d’hidrogenació dóna lloc a la conversió de greixos vegetals dels aliments en greixos trans, que són molt perillosos si entren al cos. Com és ben sabut, els greixos trans poden augmentar el colesterol i el risc de patir malalties del cor. Per tant, els aliments etiquetats baix en greixos no sempre baixa en greixos.

No cal abstenir-se de beure llet baixa en greixos

Està bé consumir llet baixa en greixos com a alternativa a la llet sense crema, sempre que estigui dins d’uns límits raonables. La doctora Kathleen Shannon, cap del departament de neurologia de la Universitat de Wisconsin, va dir que els resultats trobats per l'estudi anterior sobre el risc de la malaltia de Parkinson no van tenir un impacte molt gran en general. "L'increment del risc és només al voltant del 30 per cent, i no pas un doble", va dir.

El mateix va dir-ho James Beck, doctor en medicina, cap de la secció científica de la fundació de la malaltia de Parkinson a Amèrica. Beck diu que l’augment del risc encara és força petit i no és una cosa que requereixi que algú deixi de beure llet baixa en greixos.

La responsable de la investigació sobre la malaltia de Parkinson al Regne Unit, Claire Bale, va argumentar que, tot i que els resultats d’aquest estudi eren sorprenents, les persones no haurien de canviar la seva dieta simplement per por de llegir els resultats de l’estudi. "Els beneficis del calci, la vitamina D i les proteïnes a la llet encara superen els danys potencials o l'augment del risc de desenvolupar la malaltia de Parkinson", va argumentar.

És cert que qualsevol excés és dolent per a si mateix. Per tant, limiteu adequadament el consum de llet baixa en greixos.

x