Forma saludable de consumir aperitius empaquetats i bull; hola saludable

Els aperitius salats o aperitius en forma de patates fregides, etc., o generalment generalitzats com a "Chiki" amb diverses marques i sabors, són un dels aperitius barats, deliciosos i àmpliament disponibles a les petites botigues, botigues de conveniència i supermercats.. Aquest aperitiu és, de fet, molt adequat per gaudir mentre es mira, quan es vol berenar o es queda amb els amics o la família.

El seu sabor salat fa que tothom que el mengi sigui addicte. Especialment nens petits, als quals els agradaria molt aquest berenar. No obstant això, consumir massa d'aquests aperitius pot tenir un impacte negatiu en la salut.

Per què aquests aperitius són dolents per a la salut?

Segons la investigació de Nielsen realitzada el 2014 sobre aperitius a tot el món, es va trobar que les vendes totals d’aperitius a tot el món continuaven augmentant un 2% d’any en any. Les dones són els aperitius més freqüents en comparació amb els homes.

1. Desencadenar l’augment de pes

Els aperitius envasats tenen un sabor deliciós i agraden a tothom d’orígens diversos. Tanmateix, aneu amb compte si mengeu aquests aperitius massa sovint cada dia. Els aperitius contenen moltes calories però zero nutrients, de manera que menjar-ne massa pot provocar un augment de pes. Un estudi publicat per The New England Journal of Medicine El 2011 es va demostrar que consumir 1 unça de patates fregides al dia va suposar un augment de pes mitjà de 0,8 kg durant quatre anys.

2. Rica en sodi

A més de ser rics en calories, els aperitius envasats també són rics en sodi. Una ingesta elevada de sodi pot causar un augment de la pressió arterial, que pot provocar accidents cerebrovasculars, insuficiència cardíaca, malalties coronàries i malalties renals. Els aperitius en forma de patates fregides generalment contenen 120-180 mil·ligrams de sodi per unça. Un paquet d’aperitius de patates fregides sol contenir més d’una unça, de manera que moltes persones consumeixen més sodi del que creuen mentre mengen el berenar. D'acord amb Directrius dietètiques per als nord-americans El 2010, heu de limitar la ingesta de sodi a 2.300 mil·ligrams al dia, mentre que les persones majors de 50 anys, les persones amb hipertensió arterial, malalties renals i diabetis no haurien de consumir més de 1.500 mil·ligrams de sodi al dia.

3. Alt contingut en greixos i colesterol

Els aperitius envasats també solen contenir colesterol alt a causa de la quantitat i el tipus de greix que contenen. En general, els aperitius com les patates fregides se sotmeten a un procés de fregit que produeix greixos trans. A més, l’oli que s’utilitza per fregir patates fregides és generalment un tipus de greix saturat. Tots dos tipus de greixos contribueixen en gran mesura a alts nivells de colesterol a la sang. Un estudi publicat a la revista Circulació El 2007 va demostrar que els nivells alts de greixos trans al torrent sanguini s’associen amb nivells alts de colesterol LDL i un major risc de malalties coronàries.

4. Potencial de desnutrició

Menjar aperitius cada dia també pot substituir la seva dieta. Si mengeu massa sovint zero refrigeris nutricionals cada dia, el que es tem és que tingueu deficiència en nutrients importants que es troben en diversos tipus d’aliments, ja que ometeu menjar aliments nutritius. Els aperitius envasats solen contenir una petita quantitat de vitamines i minerals necessaris per al cos.

Quina és una manera més sana si ens agrada berenar en berenars envasats?

Aquest aperitiu salat és, de fet, molt deliciós de gaudir i us fa addicte a menjar-lo tot el temps. No obstant això, darrere del sabor deliciós, els aperitius envasats tenen un impacte negatiu en la salut si es consumeixen en excés. Per tant, hem de ser intel·ligents en consumir aperitius.

1. Llegiu el contingut nutricional del paquet

En comprar aperitius, heu de fixar-vos en el contingut nutricional que contenen. Això es pot veure als "Dades nutricionals" o a la informació sobre el valor nutricional que conté cada paquet de berenars. En aquesta informació nutricional, heu de fixar-vos en quantes racions hi ha en un paquet d’aperitius, quant és el contingut energètic total, sodi o sodi i greix total.

En un paquet gran d’aperitius, normalment hi ha més d’una porció, de manera que el contingut calòric i altres nutrients s’ha de multiplicar per la mida de la porció si acabeu un paquet gran d’aquests aperitius. Per exemple, en un paquet d’aperitius hi ha un contingut energètic total de 110 calories, 6 grams de greix total i 70 mg de sodi per porció, i un paquet d’aperitius inclou 3 porcions de porció. Per tant, si gasteu un paquet d’aquests aperitius, en realitat consumeix 330 calories d’energia total, 18 grams de greix total i 210 mg de sodi (multiplicat per 3 racions).

2. No consumeixi més del límit màxim

De vegades potser no us adoneu que heu menjat aperitius amb tant contingut nutritiu. Heu de prestar molta atenció a la informació sobre el valor nutricional de l’envàs. Limiteu el consum d’aperitius perquè no tingueu l’impacte negatiu de menjar aperitius. Us recomanem que limiteu el consum d’aperitius a un límit energètic total de no més de 200 calories al dia, de greixos totals no més del 35% de les vostres necessitats calòriques diàries i de sodi de no més de 230 mg al dia (consulteu quina quantitat total de contingut energètic, greix total i sodi en un paquet d’aperitius que mengeu a la informació de valor nutricional de l’envàs).

3. No ho gastis tot alhora

Podeu menjar un paquet d’aperitius en dos o tres àpats segons les porcions de servei. O bé, si heu d'acabar un paquet, assegureu-vos de dividir-lo uniformement amb amics o familiars per no acabar-lo sol.

4. Equilibri amb altres aperitius

Limiteu el consum d’aperitius amb molta energia, greixos i sodi i equilibreu-los amb altres aliments sans que siguin rics en nutrients. Podeu menjar aperitius més saludables, com ara fruita, iogurt o pastissos.