Reconèixer els beneficis i el contingut nutricional de la fruita ciplukan: usos, efectes secundaris, interaccions

Sovint no us adoneu de la fruita ciplukan que hi ha al jardí, al jardí o fins i tot al marge de les plantes silvestres. Actualment, el nom de la fruita ciplukan augmenta, fins i tot fins al punt que té un alt valor de venda al mercat gràcies als nombrosos beneficis ocults per al cos. Quins avantatges té el ciplukan?

Què és el ciplukan?

Ciplukan és una fruita que té un nom llatí Peruviana Physialis . Aquest fruit és un tipus de planta silvestre que també se sol anomenar baia morel , baia daurada, i baia de capa d’oca.

La fruita Ciplukan és una fruita popular pel seu sabor, aroma i color carn. Aquesta fruita té una forma única perquè el seu aspecte sembla una flor de l’exterior, però quan es pela conté carn i llavors de color groc brillant.

El fruit Ciplukan té un diàmetre d’1,25 a 2 cm. El fruit és verd quan és jove o immadur. Quan el fruit estigui madur, la carn d’aquest fruit es tornarà suau, brillant i canviarà de color a groc daurat a taronja amb moltes llavors petites.

Aquest fruit de color groc brillant té un sabor dolç amb una textura de carn lleugerament suau. En general, aquesta fruita s’utilitza àmpliament com a fruita d’aperitiu, fruita de decoració de pastissos i com a melmelada.

El contingut nutricional de la fruita ciplukan

Per una porció de fruita ciplukan (equivalent a 140 grams) conté:

• 74 calories
• 15,7 grams d’hidrats de carboni
• 6 grams de fibra
• 2,7 grams de proteïna
• 1 gram de greix
• 21% de vitamina C diària
• 14% del requeriment diari de tiamina
• 5% de riboflavina
• 28% de niacina
• 7% de vitamina A diària
• 8% ferro i fòsfor

Beneficis de la fruita ciplukan

1. Rica en vitamina K

El contingut de vitamina K en la fruita ciplukan és força elevat. La vitamina K funciona per mantenir ossos sans, mantenir la pell sana i mantenir la pressió arterial normal.

A més, una ingesta adequada de vitamina K també pot reduir el risc de malalties coronàries (CHD).

2. Ric en antioxidants

Els antioxidants són substàncies que poden protegir i reparar els danys cel·lulars del cos a causa dels efectes dels radicals lliures. Els exemples més habituals dels efectes que poden tenir els radicals lliures són l'envelliment prematur i les malalties cròniques com el càncer.

Un estudi va trobar que l'anticancerígena pot ser un dels beneficis del ciplukan que no s'ha de perdre. Es creu que aquesta fruita groga conté alts nivells d’antioxidants, un dels quals és fenòlic, que pot combatre el desenvolupament de cèl·lules de càncer de mama i còlon.

La fruita madura conté els nivells més alts d’antioxidants. Bé, les investigacions de la Universitat de Bonn a Alemanya van trobar aquesta pell baia daurada conté quantitats d’antioxidants gairebé tres vegades més altes que qualsevol altra fruita.

3. Contra la inflamació

Un compost anomenat withanolides a la fruita baia daurada es va informar que ajuda a combatre els efectes inflamatoris de la malaltia inflamatòria intestinal. També s’ha informat que el mateix compost té el potencial per combatre el risc de càncer de còlon.

Tot i això, els beneficis d’aquest ciplukan encara es limiten a les rates. L’esperança és que amb el desenvolupament de la tecnologia es pugui convertir en un tractament vàlid en el futur.

4. Potencia el sistema immunitari

Un estudi diu que la baia daurada té el potencial d’ajudar a enfortir el sistema immunitari gràcies als seus diversos polifenols. Els polifenos són compostos antioxidants que treballen per bloquejar l'alliberament de certs marcadors del sistema immunitari quan es produeix una inflamació.

A més, els beneficis d’augmentar la resistència d’aquesta fruita també provenen de l’alt contingut de vitamina C. En una tassa (140 grams) de fruita ciplukan conté 15,4 mg de vitamina C, que equival al 21% de la vitamina C diària per a les dones i al 17% de la vitamina C diària per als homes.

5. Millorar la funció de visió ocular

Aquesta fruita de color groc taronja conté luteïna, betacarotè i carotenoides que poden evitar els perills de la degeneració macular. La degeneració macular és la principal causa de ceguesa en les persones grans.

A més, la luteïna carotenoide pot prevenir el risc de diverses malalties oculars a causa de complicacions de la diabetis.

Efectes secundaris de la fruita Ciplukan

És probable que aquesta fruita sigui verinosa si la mengeu crua. Aquest risc és especialment perillós si també teniu certes condicions de salut. Per estar segur, mengeu fruites madures i de color groc daurat. No mengeu verds crus.

Fruita baia daurada Els immadurs generalment contenen solanina, una toxina que es troba naturalment en verdures com les patates i els tomàquets. La solanina pot causar indigestió, incloent rampes estomacals i diarrea. Aquest efecte tòxic també pot ser fatal en certs casos, tot i que és rar.

A més, tingueu en compte que menjar molt d’aquesta fruita pot ser perillós. En un estudi que va utilitzar dosis elevades de suc de fruita ciplukan, es va observar un risc de dany cardíac en rates mascles. Per obtenir més informació sobre els efectes secundaris d’aquesta fruita, és bo consultar un metge.

Com mengeu fruita ciplukan?

El ciplukan es pot consumir directament o assecar-se primer després de pelar la pell fina
Aquí teniu algunes maneres d’incorporar la baia daurada a la vostra dieta:

• Menjat sencer com a berenar.
• Es barreja en un batut
• A rodanxes fines i s'utilitza com a cobertura per a farinetes de civada, iogurt i granola o amanida de fruites.