Taula de continguts:
- Triptòfan per a funcions de salut
- Aliments que contenen l’aminoàcid triptòfan
- Hi ha efectes secundaris per a la salut?
El triptòfan és un dels aminoàcids necessaris per dur a terme diverses funcions a l’organisme. Els aminoàcids són els principals components de la proteïna. Sense aminoàcids complets, la proteïna que consumeix no és perfecta.
Aquesta substància es classifica com un aminoàcid essencial, és a dir, que el cos no el pot produir per si sol. Podeu obtenir-lo amb diversos aliments o suplements.
Triptòfan per a funcions de salut
Després d’obtenir-los dels aliments, el cos convertirà els aminoàcids en una molècula simple anomenada 5-hidroxitriptòfan (5-HTP).
Aquesta molècula és una matèria primera important en la fabricació de serotonina, melatonina i vitamina B6.
La serotonina és un compost químic que envia senyals entre les cèl·lules nervioses, regula l’estat d’ànim i influeix en el comportament.
Mentrestant, la melatonina juga un paper en la regulació del cicle del son, i la vitamina B6 és necessària per jugar en la formació d’energia.
El triptòfan s’utilitza habitualment com a suplement o medicament per tractar trastorns psicològics, tractar l’insomni i ajudar a deixar de fumar. A més, altres funcions d’aquest aminoàcid inclouen:
- Alleuja els canvis emocionals, la tensió i els sentiments d’irritabilitat de les dones que ho experimenten trastorn disfòric premenstrual . Aquesta condició fa que els malalts experimentin símptomes premenstruals amb major intensitat.
- Reduir la disminució de la funció mental en la gent gran.
- Millorar el rendiment físic.
- Augmentar l’eficàcia del tractament de la depressió.
- Ajuda amb el tractament Trastorn afectiu estacional , és a dir, trastorns psicològics que sovint apareixen a la mateixa hora cada any.
- Ajuda a superar apnea del son . Aquest trastorn fa que el malalt deixi de respirar un moment mentre dorm.
- Ajuda a tractar ferides a l’estómac a causa d’infeccions bacterianes H. pylori si es pren amb medicaments per a malalties de l'estómac.
Tot i això, encara s’ha d’estudiar més la funció d’aquest aminoàcid en el tractament de diversos problemes de salut.
Tampoc no se us aconsella prendre triptòfan en forma de suplement sense consultar primer al vostre metge.
Aliments que contenen l’aminoàcid triptòfan
La necessitat d’aquest aminoàcid en un dia oscil·la entre 3,5 i 6 mil·ligrams per quilogram de pes corporal. De mitjana, necessitareu uns 250-425 mil·ligrams de triptòfan cada dia.
Aquest aminoàcid es pot obtenir a partir d'aliments o suplements. No obstant això, els que provenen de fonts naturals en la forma es consideren millors perquè les quantitats no són excessives per al cos.
Com altres tipus, aquest aminoàcid també es troba en molts aliments rics en proteïnes. A continuació, es detallen alguns tipus d’aliments rics en triptòfan i quant en contenen cada 100 grams:
- Pollastre sense pell (476 mil·ligrams)
- Llet (73 mil·ligrams)
- Xocolata (72 mil·ligrams)
- Formatge cheddar (364 mil·ligrams)
- Cacauets (260 mil·ligrams)
- Farina de civada (120 mil·ligrams)
- Salmó (290 mil·ligrams)
- Soja (535 mil·ligrams)
- Ous (168 mil·ligrams)
Assegureu-vos de satisfer també les necessitats de ferro i vitamina B2, perquè una deficiència d’aquests dos nutrients pot inhibir el procés de conversió del triptòfan en vitamina B.
Com a resultat, no obtindreu els avantatges òptims.
Hi ha efectes secundaris per a la salut?
Aquest aminoàcid té diversos avantatges, però consumir-lo en excés és perjudicial per a la salut.
Els efectes secundaris a causa de la ingesta excessiva de triptòfan es produeixen generalment al sistema digestiu, com ara:
- Mal de panxa
- Sensació de picor a l'estómac a causa de l'augment de l'àcid estomacal
- Disminució de la gana
- Nàusees i vòmits
- Diarrea
No obstant això, aquests efectes secundaris només es produeixen si es prenen suplements que superen la dosi recomanada. És per això que heu de consultar el vostre metge abans de prendre’l en forma de suplement.
El triptòfan en els aliments només està present en petites quantitats. Menjar diligentment una varietat d’aliments rics en aminoàcids és realment beneficiós perquè el cos sempre obté una ingesta adequada de proteïnes.
