Taula de continguts:
- Com és la nutrició adequada dels jugadors de futbol?
- Per què són importants els arranjaments dels àpats per als futbolistes?
- La guia del menú de menjar ideal per a futbolistes
- Menjar dels jugadors de futbol durant la temporada d’entrenaments
- El menjar del jugador de futbol abans de competir
- El menjar del jugador de futbol quan competeix
- El menjar del jugador de futbol després d’un partit
Arsene Wenger, un entrenador experimentat que va portar l'Arsenal a guanyar la FA Cup set vegades, va dir una vegada que el menjar per als jugadors de futbol és com combustible per als cotxes. Quin és, doncs, el compliment de la nutrició i el menú gastronòmic adequat per als jugadors de futbol? Descobriu i seguiu la dieta dels futbolistes professionals següents. Qui sap, sou el proper Theo Walcott en el futur.
Com és la nutrició adequada dels jugadors de futbol?
Les necessitats nutricionals dels esportistes de futbol són realment les mateixes que les persones normals, que van des dels hidrats de carboni, greixos, proteïnes, vitamines, minerals, aigua i fibra. El que és important, tots han de romandre en equilibri. Es pot dir que els aliments s’equilibren nutricionalment quan contenen un 60-70% de calories, un 10-15% d’hidrats de carboni, un 20-25% de proteïnes, greixos i prou vitamines, minerals i aigua.
La diferència és que la dieta de l’esportista s’ha de regular estrictament en tot moment, fins i tot abans, durant i després de la temporada. Això es deu al fet que un atleta de futbol ha de prestar atenció a la seva condició física i mental perquè sempre pugui tenir un aspecte excel·lent en cada partit. Una dieta equilibrada nutricionalment juga un paper important perquè els atletes estiguin sempre a punt en les seves millors condicions.
La nutrició d’un jugador de futbol, com ara les necessitats calòriques, variarà molt segons l’edat, l’estat nutricional i el període d’entrenament o partit. En general, les necessitats calòriques dels esportistes de futbol són bastant elevades, arribant a aproximadament 4500 quilos de calories, o una mitjana d’1,5-2 vegades superior a la de gent normal de la mateixa edat i característiques físiques.
Per què són importants els arranjaments dels àpats per als futbolistes?
La nutrició dels jugadors de futbol i la selecció de la seva dieta s’ha d’organitzar de manera que abans que comenci el partit, el procés de digestió estigui complet perquè el flux sanguini es concentri als músculs esquelètics. Aquest flux sanguini cap als músculs esquelètics té la intenció de distribuir els nutrients i l’oxigen necessaris quan els músculs es contrauen per moure’s ràpidament, per exemple, patant una pilota. Es tracta de mantenir i millorar l’estat nutricional i la condició física dels jugadors abans i durant un partit
Però l’adequació nutricional, per descomptat, no només parla dels aliments. Els jugadors de futbol encara han de controlar la ingesta de líquids. Mentre competeix i després, cal mantenir-se hidratat amb aigua, suc de fruita o begudes esportives per substituir els fluids corporals que s’alliberen a través de la suor per evitar la deshidratació a la pista.
Mentrestant, els menjars després del partit han de contenir suficient energia, especialment carbohidrats elevats per substituir les reserves de glicogen que s’han utilitzat durant l’entrenament i la competició, cosa important per accelerar el procés de recuperació.
La guia del menú de menjar ideal per a futbolistes
Seguint l'explicació anterior, es tracta d'una visió general de la dieta ideal per a futbolistes abans, durant i després d'un partit, segons van informar el Ministeri de Salut d'Indonèsia i diverses altres fonts.
Menjar dels jugadors de futbol durant la temporada d’entrenaments
- Esmorzar
05.30
- 1 ou bullit sencer o mig bullit
- Te dolç (1 tassa)
07.30
- Arròs mig d'1½ plat
- 1 tros mitjà de pollastre rostit sense pell
- 1 macarró schotel mitjà
- Sofregiu mongetes verdes, fideus, gambes 1 tassa
- 1 tassa de suc de fruita estrella
10.00 del matí.
- 1 tros de gelatina, galeta
- 1 tassa d'amanida de fruites
- Dinar
12.00 hores
- Arròs mig de 2 plats
- Peix a la graella condimentat groc 1 peça mitjana
- Tofu a la planxa amb ou de guatlla i vedella mòlta 1 llesca mitjana
- 1 tassa de verdures de tamarinde
- Papaia 1 llesca mitjana
- 1 tassa de te dolç
16.00 hores
- Plat de 1 peça
- 1 tassa de te dolç
- Sopar
19.00 hores
- Arròs mig d'1½ plat
- 1 tros de pollastre a la planxa
- 1 ració d'amanida, blat de moro sense closca, pastanagues, patates
- 1 tassa de sopa de verdures
- Patates al forn 1 llesca mitjana
- 1 taronja
21.00 hores
- 1 tros de fideu llarg
- 1 tassa d’enciam de fruita
22.00 hores
- 1 tassa de llet desnatada
El menjar del jugador de futbol abans de competir
- Menú per sopar si competeix a les 08.00 del matí
19.00 hores
- Arròs mig 1½ plat
- Pepes 1 porció d'anxova
- 1 tassa de sopa de verdures
- 1 llesca de pastissos de patata
- 1 tassa de taronja dolça
22.00 hores
- 1 tassa de llet desnatada
- 3 galetes
06.30 hores
- Torrades sense margarina farcides de melmelada 3 captures
- Suc de llimona o altres fruites 1 tassa
- 1 tassa de te dolç
- Menú per sopar si competeix a les 10.00 del matí
19.00 hores
- Arròs mig 1½ plat
- Salsa de peix i soja a la planxa 1 llesca mitjana
- 1 tros de bunyols de blat de moro
- Cah espinacs d'aigua 1 tassa
- 1 tassa de te dolç
21.00 hores
- 1 tassa de te dolç
22.00 hores
- 1 tassa de llet desnatada
- 3 galetes
07.00 hores
- Arròs mig 1½ plat
- 1 rolade d'ou mitjà
- 1 ració de pastanagues o enciam
- 1 tassa de te dolç
- Menú de menjar 3-4 hores abans de competir
- Arròs 1 plat mitjà
- Pollastre a la planxa sense pell
- Conèixer el contingut de la vedella picada
- Sopa de pastanaga, patata, mandonguilla 1 tassa
- 1 tassa de suc de fruita
El menjar del jugador de futbol quan competeix
- Berenar 2-3 hores abans de competir
- 3 galetes de blat integral
- 2 llesques de pa farcit de melmelada
- 4 bakpia de mongetes verdes
- Beure 1-2 hores abans de competir
- Suc de meló o altres fruites 1 tassa
- 1 tassa de mango o un altre suc de fruita (es dóna en menys d'una hora abans del partit)
- Begudes en competir
- Aigua o suc de fruita
- Solució isotònica (una solució que conté elements de sucre i sal en forma de beguda o es pot administrar SRO)
El menjar del jugador de futbol després d’un partit
- 30 minuts després de competir
- Suc de fruita estrella o altres fruites 1 tassa
- Aigua
- Una hora després de competir
- 1 tassa de suc de tomàquet
- Berenars o galetes
- Aigua
- Dues hores després del partit
Els atletes solen rebre menjars complets petits, però freqüents
- Arròs 1 plat mitjà
- 1 tassa de sopa de pollastre
- Suc de taronja o altres fruites 1 tassa
- Aigua
- Quatre hores després de competir
Quatre hores després de competir, els atletes rebran un àpat complet (una porció)
- Arròs mig d'1½ plat
- 1 peça d'ou salat
- 1 tassa de rawon
- Instal·leu 1 tassa de pastanaga i blat de moro
- Boig
- 1 tros de galeta de gambes
- Aigua de coco
x
