Taula de continguts:
- Conegueu el contingut de les fulles de sàlvia
- Nutrients continguts en sàlvia
- Diversos beneficis per a la salut de les fulles de sàlvia
- 1. Reduir el sucre en la sang i el colesterol
- 2. Tractament de l'Alzheimer
- 3. Controlar la inflamació
- 4. Reducció dels símptomes de la menopausa
La sàlvia és una planta herbària les fulles de la qual s'utilitzen sovint com a medicament. En els aliments, s’utilitza generalment com a espècia i espècia. Mentrestant, en el camp de la preparació, a la indústria manufacturera, la sàlvia s’utilitza àmpliament com a component de fragància en sabons i cosmètics. No només això, hi ha diversos beneficis per a la salut del sàlvia que potser no coneixíeu.
Conegueu el contingut de les fulles de sàlvia
La sàlvia és una planta herbària autòctona originària de la costa nord de la Mediterrània. Aquesta planta, que té el nom científic de Salvia officinalis, pertany a la mateixa família que l’orenga, l’espígol, el romaní, el farigola i l’alfàbrega. La planta sàlvia té fulles i flors de color verd verdós. Hi ha unes 900 espècies de sàlvia repartides per tot el món. Sage és conegut per tractar diverses malalties, des de trastorns mentals fins a trastorns del sistema digestiu. El contingut en antioxidants de les fulles de sàlvia també se sap que és molt beneficiós per a la salut.
Nutrients continguts en sàlvia
La sàlvia és rica en diversos nutrients i vitamines. Una culleradeta d’extracte de fulla de sàlvia conté diversos nutrients importants, a saber:
- 3 grams de magnesi
- 1 gram de fòsfor
- 7 grams de potassi
- 2 micrograms de folat
- 24 micrograms de betacarotè
- 41 UI (unitats internacionals) vitamina A
- 12 micrograms de vitamina K
Sage també conté compostos antiinflamatoris i antioxidants que són beneficiosos per a la salut, a saber:
- 1.8-Cineol
- Càmfora
- Bornel
- Acetat de bornil
- Camphene
Diversos beneficis per a la salut de les fulles de sàlvia
A part de ser una espècia de cuina, aquí teniu els diversos beneficis de les fulles de sàlvia que heu de conèixer, a saber:
1. Reduir el sucre en la sang i el colesterol
El primer avantatge de les fulles de sàlvia és reduir el sucre en la sang i el colesterol. Una investigació realitzada a 40 persones amb diabetis i colesterol alt demostra que les fulles de sàlvia són eficaces per controlar-les, cosa que permet concloure que les fulles de sàlvia poden reduir els nivells de sucre en la sang i ajuden a controlar els nivells de colesterol total, triglicèrids i colesterol dolent. Aquest estudi es va dur a terme després que el pacient rebés un extracte de fulla de sàlvia durant tres mesos.
font: www.agardenforthehouse.com
2. Tractament de l'Alzheimer
S'ha demostrat que dues espècies de sàlvia, Salvia officinalis i Salvia lavandulaefolia, milloren les capacitats cognitives i protegeixen el cervell dels trastorns neurològics. Citat a Web MD, se sap que el consum d’extracte de sàlvia d’aquestes dues espècies diferents durant 4 mesos pot millorar l’aprenentatge, la memòria i la informació en persones amb malaltia d’Alzheimer de lleu a moderada. Altres estudis han demostrat que el sàlvia pot millorar la memòria en adults joves sans.
3. Controlar la inflamació
Hi ha diversos estudis que demostren que certs compostos de les fulles de sàlvia tenen propietats antiinflamatòries. L’estudi va examinar l’efecte d’aquests compostos sobre la inflamació dels fibroblasts gingivals, que són cèl·lules del teixit connectiu de les genives. Com a resultat, donar extracte de sàlvia va ser capaç de reduir la inflamació en aquesta zona.
4. Reducció dels símptomes de la menopausa
L’últim avantatge de les fulles de sàlvia és que pot reduir les molèsties que sovint es produeixen durant la menopausa. La investigació demostra que prendre extracte de sàlvia (Sage Menopause, Bioforce AG) durant 8 setmanes pot millorar els símptomes de la menopausa en les dones, especialment sofocos .
Els sofocos són una sensació de calor que pot aparèixer sobtadament en dones menopàusiques. Normalment, aquesta sensació de calor es produeix a la cara, el coll i el pit. Durant els fogots, pot sentir la pell calenta, sudorada (especialment a la part superior del cos), cara enrojolada, batecs del cor més ràpids i formigueig als dits.
A més, altres estudis han demostrat que prendre extracte de sàlvia (Salvia officinalis) i extracte d'alfaalfa durant tres mesos pot reduir els sofocos i les suors nocturns.
