Els cereals per esmorzar saludables i nutritius han de complir aquests 5 punts importants

Els dies molt ocupats, el cereal pot ser una opció pràctica per esmorzar. Simplement aboqueu la vostra llet i cereals preferits, voila ! L'esmorzar està preparat per menjar en un tres i no res. Tot i així, no tots els cereals per esmorzar són saludables. La majoria contenen alt contingut de sucre i calories, que poden engreixar i passar gana ràpidament abans que arribi l’hora de dinar.

Tranquil. Encara, realment, podeu gaudir dels cereals sense haver de preocupar-vos per la vostra salut. Consulteu els consells següents per triar un cereal d’esmorzar saludable per començar el dia.

Consells per triar cereals per esmorzar saludables i nutritius

1. Llegiu l’etiqueta d’informació del valor nutricional que figura a l’envàs

Quan compreu cereals, llegiu sempre primer l’etiqueta d’informació del valor nutricional. És important que calculeu quantes calories mengeu durant un àpat, especialment si intenteu controlar el vostre pes o si teniu certes condicions mèdiques.

Segons Kristen Smith, RD, dietista del WellStar Comprehensive Bariatric Program a Atlanta, segons informes de WebMD, hauria de ser un bon cereal per esmorzar. conté 200 calories per ració. Utilitzeu un got o un got de mesura per mantenir el contingut calòric dels vostres aliments.

A més, la lectura d’etiquetes nutricionals també permet conèixer quins nutrients hi ha en aquests cereals per esmorzar.

2. Trieu els fets a partir de cereals integrals

No tots els cereals per esmorzar contenen cereals integrals. Alguns s’han barrejat amb farina de blat o arròs. L’elecció de cereals elaborats amb cereals integrals al 100% és important perquè el producte conserva la major part de la pell (segó) i el germen unit a la llavor. La salva i el germen són les parts més riques en nutrients del blat.

Els cereals integrals són molt bons per a la salut del cos, ja que són rics en fibra, antioxidants i vitamines i minerals que poden ajudar a controlar el pes corporal, reduir el risc de diabetis tipus 2 i malalties del cor i reduir el colesterol. La fibra dels cereals integrals també us ajuda a mantenir-vos més complet durant més temps.

Però vés amb compte. Independentment de si el cereal és sencer o no, també hauríeu de fixar-vos en la quantitat de sucre que conté. Normalment, com més contingut en sucre tingui els cereals, menys fibra contindrà. Per tant, trieu cereals que continguin set grams o més de fibra de manera que el contingut de sucre no sigui excessiu.

Com més alt sigui el contingut de fibra, més llarga serà la sensació d’estar ple.

3. Trieu cereals amb poc contingut de sucre

Encara que als cereals envasats de cereals diu "baix en sucre" o sense sucre , no sempre és així. És possible que realment el cereal no tingui sucre granulat, però conté sucres ocults perquè passi desapercebut.

Eviteu els productes de cereals que contenen 10 grams de sucre o aproximadament tres culleradetes de sucre per porció. Començar el dia amb un esmorzar ric en sucre pot augmentar el nivell de sucre en la sang i baixar ràpidament. Això és el que fa que tingueu gana ràpidament, tot i que acabeu de menjar.

No només això. Prendre l’hàbit de menjar aliments dolços i rics en carbohidrats buits pot augmentar el risc de diabetis tipus 2, malalties del cor i càncer en el futur.

Per tant, trieu cereals que només en continguin cinc grams de sucre per porció. Per crear un sabor dolç als cereals, només cal afegir fruita fresca com baies, panses o altres fruites. Aquest mètode també és adequat quan serveixis cereals com a menú d’esmorzar per al vostre petit perquè continuï menjant fruita.

4. Presteu atenció al contingut de greixos saturats

Quan seleccioneu cereals saludables per esmorzar, també tingueu en compte el contingut de greixos saturats, també conegut com greix trans. Els greixos saturats poden augmentar el colesterol, cosa que pot contribuir al risc de patir malalties del cor.

Trieu cereals amb poc contingut de greixos saturats o trans. No més de dos grams. Aquesta informació es troba a l’etiqueta nutricional que figura al paquet de cereals. No us ho perdeu, d'acord!

5. Trieu quin estigui enriquit amb vitamines i minerals

No tots els cereals contenen vitamines i minerals. La majoria d’ells han experimentat un procés de fabricació tan llarg que han cremat els seus nutrients naturals.

Per tant, tingueu més claresa a l’hora de comprar cereals. Consulteu l’embalatge i esbrineu l’àlies de l’etiqueta "fortificació" fortificat . Això significa que el cereal s'ha complementat intencionadament amb certes vitamines i minerals.

Què i quant afegir a cada producte pot variar. Us recomanem que trieu cereals per esmorzar que estiguin enriquits amb calci, vitamina D, àcid fòlic i vitamina C addicionals per satisfer les vostres necessitats nutricionals diàries.

x