8 aperitius saludables i deliciosos amb baix contingut en colesterol

Per a aquells de vostès que tenen problemes de colesterol alt, pot ser que us confongueu en escollir un aperitiu baix en colesterol saludable, però que sigui deliciós. De fet, no poques persones realment trenquen l’hàbit berenar per tal de mantenir els nivells de colesterol normals. De fet, podeu aprofitar els hàbits berenar aquests per ajudar a reduir el colesterol, sempre que trieu amb prudència. Llavors, quins aperitius són bons per a les persones amb colesterol alt? Consulteu la ressenya completa a continuació.

Guia per menjar aperitius segurs per a persones amb colesterol alt

Les persones que tenen nivells alts de colesterol encara poden continuar amb l’hàbit berenar , amb una nota que evita els aliments fets de mantega, llet o carn amb greix. Això es deu al fet que aquests aliments són rics en greixos, que poden formar placa a les artèries i obstruir el cor. Si es permet continuar, això pot provocar malalties del cor, accidents cerebrovasculars i diabetis.

A més, també eviteu diversos aperitius que contenen greixos trans, com ara galetes, galetes i altres aliments ensucrats per mantenir estable el sucre en la sang. Segons el Departament de Serveis Nutricionals del Centre Mèdic de la Universitat Estatal d'Ohio, es recomana menjar un aperitiu cada dues o tres hores per mantenir-se ple durant tot el dia i mantenir els nivells de sucre en la sang del cos. Per tant, ja no teniu la temptació de menjar aperitius amb alt contingut de colesterol.

Una varietat d’aperitius baixos en colesterol saludables i deliciosos

1. Crispetes de blat de moro

Un berenar típic mentre es mira una pel·lícula com les crispetes de blat de moro pot ser una opció de berenar baix en colesterol. Segons l'Associació Americana del Cor, les crispetes de blat de moro provenen de grans de blat de moro sencer, rics en fibra i que poden ajudar a reduir el colesterol.

Les crispetes de blat de moro poden ser un aperitiu saludable i apropiat si es processen de la manera correcta. En lloc de mantega, podeu utilitzar oli d’oliva i una mica de formatge parmesà per fer que les crispetes siguin més saboroses però segures per a vosaltres.

2. Fruits secs

Els fruits secs poden ser l’elecció adequada per berenar si voleu baixar el colesterol. Els tipus de fruits secs que contenen molt HDL o bon colesterol són les ametlles, les nous i les pacanes.

Un estudi demostra que les ametlles són riques en greixos insaturats que són útils per reduir el LDL (colesterol dolent) i augmentar el HDL. Però recordeu, els fruits secs també són rics en calories.

Per tant, n’hi ha prou amb consumir almenys 30 grams de fruits secs, o l’equivalent a 24 ametlles o 14 nous, per mantenir els nivells de colesterol estables.

3. Verdures

Les verdures són ingredients alimentaris rics en fibra, vitamines i minerals per al cos. No només és bo per controlar els nivells de colesterol, les verdures també contenen greixos, sodi i calories. Això vol dir que menjar més verdures pot evitar malalties del cor.

Per tant, no cal canviar a una dieta vegetariana només per baixar el colesterol. Assegureu-vos que mengeu verdures en diversos colors per obtenir una gran varietat de vitamines i minerals.

Per exemple, en consumir sopa o amanida de verdures que consisteix en diversos tipus de verdures, podeu obtenir moltes vitamines i minerals d’aquests aliments. Marqueu-ho amb patates, pollastre o ous, de manera que les amanides i les sopes estiguin plenes d’hidrats de carboni, proteïnes i fibra.

4. Patates fregides

Per mantenir els nivells de colesterol normals, es recomana limitar les patates fregides o altres menjars fregits que contenen sal i colesterol. Tanmateix, això no vol dir que no puguis menjar patates fregides per sempre, ja ho saps!

Sí, podeu elaborar les vostres pròpies patates fregides saludables i segures per al vostre colesterol. Bàsicament, les patates són baixes en calories i riques en fibra, potassi i minerals que ajuden a controlar la pressió arterial. Per tant, feu la vostra pròpia versió de patates fregides rostint-les amb oli d’oliva.

5. Farina de civada

No penseu només en farina de civada per esmorzar. També podeu servir farina de civada com a menú d’aperitius saludables.

La farina de civada conté fibra soluble que pot absorbir el colesterol i traslladar-lo al sistema digestiu sense que el cos l’absorbeixi. A més, la fibra pot desencadenar la producció d’àcids biliars que poden ajudar a reduir el colesterol bo (LDL). Per tant, la farina de civada pot ser un aperitiu baix en colesterol que hauríeu de provar.

6. Fruites

Igual que les verdures, les fruites també poden ser "medicaments" que redueixen el colesterol. Per exemple, les pomes, les maduixes, el raïm i els cítrics contenen pectina, un tipus de fibra que pot reduir els nivells de LDL.

No només això, sinó que les fruites també contenen potassi que pot ajudar a controlar la pressió arterial. Com a resultat, el cos es torna més sa i evita el risc de hipertensió arterial i malalties del cor.

7. Sopa de verdures i mongetes

Un bol de sopa pot no ser el primer que se us acudeix com a berenar. Però, de fet, la sopa pot ser un aliment pràctic i també és baixa en greixos saturats, especialment quan s’enriqueix amb diverses verdures i fruits secs.

Si afegiu fruits secs a les verdures podeu proporcionar-vos fibra i proteïnes solubles que us mantindran plens durant més temps. Per exemple, cada 230 grams d'edamame contenen 25 grams de proteïna i una quantitat baixa de greixos saturats. Llavors, esteu preparats per fer sopa de verdures i mongetes com a aperitiu avui?

8. Pa integral de blat

Kristi King, RDN, MPH, nutricionista de Houston, va dir a Everyday Health que el pa de blat integral és molt bo per a aperitius que redueixen el colesterol. Això es deu al fet que els cereals integrals contenen una bona quantitat de fibra i proteïnes que són beneficioses per mantenir el colesterol sota control.

Cada llesca de pa integral conté dos grams de proteïna i dos grams de fibra que són bons per a la digestió. També podeu afegir pa de blat integral amb una mica de formatge cheddar, que és útil com a probiòtic per a la salut intestinal.

x