La salsa de tomàquet i la salsa de xili poden ser perilloses si es consumeixen massa sovint

Si mengeu fregits, quedarà incomplet sense salsa de tomàquet ni salsa de xili. Aquests dos tipus de salses poden afegir sabors distintius a diversos tipus d’aliments.

La salsa està feta a partir d’ingredients naturals, a saber, tomàquets i xilis. Tot i això, això no vol dir que tots dos siguin sans i es puguin consumir tant com sigui possible. Sense adonar-nos-en, hi ha un perill amagat si sovint mengeu salsa embotellada.

Més detalls, tingueu en compte els diversos beneficis i perills de la salsa de tomàquet i la salsa de xili a continuació.

Beneficis de la salsa de tomàquet i la salsa de xili

En realitat, menjar tomàquets frescos i xilis és millor per a la salut. Tot i això, encara podeu obtenir diversos beneficis dels tomàquets i els pebrots de les salses envasades. Aquí hi ha l'avantatge.

Ric en vitamines A i C.

Els tomàquets i els xilis són rics en vitamines A i C. Aquests dos tipus de vitamines no poden ser produïts pel cos, de manera que necessiteu la ingesta d’aliments. Al cos, la vitamina A funciona per mantenir la salut dels ulls, la pell, els ossos i les dents. Mentrestant, el sistema immunitari necessita vitamina C per combatre les malalties.

Conté antioxidants

Els fruits vermells brillants com els tomàquets i els xilis vermells contenen un carotenoide especial anomenat licopè. El mateix licopè funciona com un antioxidant que pot evitar els radicals lliures, prevenir el dany cel·lular i reparar les cèl·lules danyades. Aquest contingut també se sap que pot prevenir el creixement de cèl·lules cancerígenes al cos.

Baix en greixos i calories

En comparació amb altres salses com la maionesa o Thousand Island, la salsa de xili i els tomàquets són, en efecte, més baixos en greixos i calories. Per tant, podeu menjar el vostre menjar amb salsa de xili i tomàquets sense afegir massa calories.

El perill de menjar massa salsa de tomàquet i salsa de xili

Tot i que la salsa de tomàquet i la salsa de xili són opcions força saludables, el seu consum massa sovint també comporta riscos per a la salut. Presteu atenció a les coses següents, sí.

Alt contingut de sal

Sense adonar-nos-en, la salsa de tomàquet i la salsa de xili envasada són fonts elevades de sodi. La raó és que la salsa envasada ha afegit molta sal que conté sodi. Segons l'Agència de Normes Alimentàries (FSA), l'agència de regulació d'aliments del Regne Unit, els aliments rics en sal contenen de 0,5 a 0,6 grams de sodi per cada 100 grams. Mentrestant, les salses embotellades contenen fins a 1,2 grams de sodi per cada 100 grams.

Això significa que les salses envasades tenen un contingut molt elevat en sal. La major part del consum de sal pot causar diversos problemes de salut. Entre ells hi ha la hipertensió, les malalties del cor i l’ictus.

Alt contingut de sucre

A part de ser rics en sal, la salsa de tomàquet i els xilis també són rics en sucre. En una cullerada de salsa embotellada, podeu obtenir fins a quatre grams de sucre. Tot i que sigui un menjar, podeu fer servir fins a cinc cullerades de salsa de xili, el que significa 20 grams de sucre. Mentrestant, segons el Ministeri de Sanitat, en un dia no hauríeu de consumir més de 50 grams de sucre.

Per no mencionar si utilitzeu salsa de xili i salsa com a banyada de patates fregides o farina de tofu. El contingut de sucre dels propis aliments és prou elevat sense el sucre afegit de les salses embotellades. Per tant, és millor limitar el consum de salsa al gust.

x