Símptomes de la intoxicació alimentària que hauríeu de tenir en compte

Les persones de totes les edats poden experimentar una intoxicació alimentària, però els nens, les dones embarassades i les persones grans són més vulnerables, ja que el seu sistema immunitari no és tan fort com els adults en general. Quins són els símptomes i les característiques de la intoxicació alimentària a tenir en compte?

Com es pot obtenir una intoxicació alimentària?

La intoxicació alimentària és un trastorn del sistema digestiu. Una persona és susceptible a una intoxicació després de consumir aliments o begudes poc estèrils; per exemple, els aliments a la vora de la carretera que no garanteixen que la ubicació i el mètode de processament siguin realment nets.

Aquests aliments poden estar contaminats per gèrmens, ja siguin bacteris, virus o paràsits de l’entorn. Un exemple és l’aigua bruta que després s’utilitza per rentar aliments o estris de cuina.

També us podeu enverinar si el menjar que mengeu és preparat i processat per les persones que porten els gèrmens que el causen. Per exemple, la persona ha acabat de defecar però no es renta les mans i continua cuinant.

Els tipus d’aliments que mengeu poden provocar intoxicacions si no es processen correctament.

Alguns plats propensos a causar intoxicacions inclouen amanides de fruites o verdures crues, llet crua (no pasteuritzada), carn crua i altres aliments poc cuinats.

Quins són els símptomes de la intoxicació alimentària?

Després d’entrar al cos a través dels aliments i begudes que consumeix, els gèrmens desencadenaran una infecció que provoca els símptomes següents.

1. Diarrea

La diarrea és un dels trets més comuns de la intoxicació alimentària. La diarrea pot aparèixer diverses hores després de menjar aliments contaminats o en un termini d’1 a 2 dies després.

La diarrea que és un símptoma d’intoxicació alimentària sol ser una femta tova i aquosa, que de vegades conté residus alimentaris; de vegades no o simplement femtes soltes.

Aquest símptoma apareix com a efecte dels gèrmens que infecten el sistema digestiu. La infecció fa que els intestins treballin més, però no absorbeixen adequadament els aliments i l’aigua. Això fa que els intestins treguin més líquids corporals.

L’excés d’aigua s’agruparà a l’intestí, donant lloc a una textura de femta suau o sense forma.

La diarrea és bàsicament l’intent natural del cos d’excretar bacteris o virus que causen intoxicacions a través de les femtes.

2. Vòmits i nàusees

Les nàusees i els vòmits també són símptomes comuns d’intoxicació alimentària. Igual que la diarrea, les nàusees i els vòmits són en realitat els reflexos naturals del cos per excretar gèrmens causants de malalties.

Quan es detecten gèrmens, el cos envia un senyal d’amenaça a una zona del cervell coneguda com a zona de desencadenament de quimioreceptors o CTZ. Posteriorment, CTZ determinarà si l'amenaça és realment perillosa.

Quan aquest és el cas, la CTZ també es comunica amb altres zones del cos per produir reaccions en forma de nàusees, suors freds o un augment de la freqüència cardíaca.

Enmig d’aquesta resposta, el diafragma, la paret toràcica i els músculs abdominals es contrauen alhora. Aquestes contraccions pressionen l’estómac i obliguen el contingut estomacal a pujar-se a la gola i sortir quan vomita.

3. Rampes i rampes a l’estómac

Sovint es produeixen dolors d’estómac o fins i tot rampes després de menjar alguna cosa que conté gèrmens. Les sensacions de torsió i torsió apareixen com la resposta natural del cos a estimular els moviments intestinals.

Quan bacteris, virus o paràsits envaeixen el vostre sistema digestiu, l’estómac us indicarà el cervell per dir-vos que alguna cosa no funciona. Al seu torn, el cervell ordenarà que els músculs intestinals passin espasmes i es relaxin repetidament.

Bé, aquest procés és el que fa que el vostre estómac senti ardor d'estómac o rampes. La contracció dels músculs abdominals té com a objectiu afavorir que les femtes que contenen gèrmens surtin ràpidament del cos per l’anus.

L’estómac pot sentir-se adolorit i acidesa d’estómac fins a 1-3 vegades abans de sentir finalment la necessitat de defecar.

4. Febre

Algunes persones amb intoxicacions alimentàries de vegades tenen febre lleu. La febre és bàsicament l’efecte de la inflamació al cos, que es produeix quan el sistema immunitari està actiu contra la infecció.

D’altra banda, la febre també pot ser la forma d’elevar la temperatura central del cos a causa dels símptomes d’intoxicació alimentària en forma de vòmits i diarrea. Els vòmits i la diarrea fan que l’organisme perdi molts líquids (deshidratació).

Si la deshidratació persisteix, la pèrdua de grans quantitats de líquids corporals pot reduir la temperatura corporal. Si no teniu febre, una baixada dràstica de la temperatura corporal us pot provocar hipotèrmia.

Una febre alta sol ser un signe que experimenta una deshidratació severa a causa de la intoxicació alimentària.

5. Marejos

Podeu sentir marejos i mals de cap com a símptomes d’intoxicació alimentària, a més de vòmits o diarrea greus. Normalment es produeix mareig com a resultat de perdre molts líquids a causa de la diarrea.

Quan comenceu a deshidratar-vos, el volum sanguini baixarà, de manera que la pressió arterial també baixarà i farà que el subministrament de flux al cervell sigui insuficient. Per això us marejarà.

Mentrestant, generalment apareixeran mals de cap si la febre és alta. Les complicacions de la intoxicació alimentària en forma de deshidratació també solen provocar mal de cap.

6. Cos coix

El procés d’infecció a l’organisme i tot tipus de símptomes que sentiu durant la intoxicació alimentària poden debilitar el cos.

Això és probablement causat pels nivells d'electròlits del cos que han estat drenats per les femtes líquides i els vòmits. De fet, les reserves d’electròlits són importants en la seva funció per ajudar els músculs del cos a treballar perquè puguin funcionar amb normalitat.

Si el vostre cos no té electròlits, és probable que pugueu debilitar-vos.

Símptomes de la intoxicació alimentària greu que condueix a la deshidratació

En realitat, la intoxicació alimentària es pot curar en 1 o 3 dies per si sola. Tanmateix, això només s’aplica si s’obtenen primers auxilis d’intoxicació alimentària adequats.

Si teniu símptomes com diarrea i vòmits, el primer pas que heu de fer és beure més aigua o beure SRO.

Podeu comprar una solució de SRO preparada per preparar a una farmàcia sense haver de canviar la recepta del metge. El compliment de líquids també es pot ajudar amb els brous que solen ser suaus, com el brou vegetal clar.

Heu de tenir precaució si la intoxicació alimentària ha causat un o més dels signes següents.

• No es pot retenir els vòmits, de manera que sempre surt fluid al cos.
• Vomiteu o femteu fins que contingui sang.
• Diarrea experimentada amb una durada superior a tres dies.
• Dolor intens o rampes estomacals greus.
• La temperatura corporal té una febre alta de 38 ° Celsius.
• Set excessiva, boca seca.
• Poca o nul·la micció.
• Visió borrosa, debilitat muscular i formigueig als braços.

Si no es tracta correctament, la intoxicació alimentària pot provocar una deshidratació severa. Per tant, heu d’anar immediatament al metge perquè pugueu obtenir el medicament adequat.

x