Les dones embarassades poden beure llet UHT (temperatura ultra alta)?

Durant l’embaràs augmenten les necessitats nutricionals de les dones embarassades. Aquestes vitamines i minerals addicionals són necessaris per al desenvolupament fetal. A partir de la ingesta de fruites i verdures a la llet s’ha de complir. Molts tipus de llet circulen pel mercat, un dels quals és la llet UHT. No obstant això, moltes futures mares es pregunten, poden les dones embarassades beure llet UHT? Consulteu la resposta aquí.

Investigació sobre dones embarassades que beuen llet UHT

Font: Livestrong

La llet conté calci, proteïnes, folat i vitamina D, que són importants per a les dones embarassades i els fetus. Aquests nutrients augmenten el subministrament de sang, afavoreixen el creixement dels teixits, ossos i cervells del nadó i impedeixen que els nadons neixin amb baix pes. A més, la llet també manté l’equilibri dels líquids corporals i pot prevenir nàusees o acidesa durant l’estudi.

Un tipus de llet, és a dir, la llet UHT, és força popular per al consum públic. Llet UHT (temperatura ultra alta) és llet que s’escalfa a 150 graus centígrads per matar patògens nocius com ara floridura, bacteris o enzims que destrueixen la llet.

Després de l’escalfament, aquesta llet s’envasa en un recipient per evitar la contaminació i perquè pugui durar més temps. Aquesta és la raó per la qual molta gent està interessada en beure llet UHT.

Segons un informe de The Guardian, un estudi realitzat per la Universitat de Reading al Regne Unit mostra que les dones embarassades que passen a utilitzar només llet orgànica o llet UHT poden interferir amb el desenvolupament del cervell fetal. Per què això?

Els investigadors expliquen que la llet orgànica i la llet UHT tenen nivells de iode un 30% més baixos que la llet fresca produïda convencionalment. El iode és un mineral essencial que és essencial per al desenvolupament del cervell fetal. A més, les hormones tiroïdals també necessiten iode per funcionar correctament en la regulació del metabolisme.

Llavors, les dones embarassades poden beure llet UHT?

Font: Tinystep

"La llet orgànica i la llet UHT no són perjudicials, beure llet en realitat ofereix molts beneficis per a la salut. Tot i això, per obtenir una quantitat de iode que equival a un litre de llet fresca normal, cal beure uns 1,5 litres de llet orgànica o UHT ", va dir el professor Ian Givens, cap de recerca de la Universitat de Reading.

Tot i que la investigació demostra que hi ha un risc de llet UHT per al fetus, no vol dir que les dones embarassades no hagin de beure llet UHT. Les dones embarassades encara poden gaudir de la llet UHT sempre que es compleixin les necessitats de iode i altres nutrients. Per tant, no confieu només en la llet UHT per satisfer les vostres necessitats de iode. Podeu satisfer les vostres necessitats de iode a partir de diversos aliments, com ara algues, gambes, peixos, ous i sal iodada.

A part de la llet UHT, les dones embarassades també poden beure llet pasteuritzada o llet descremada (baixa en greixos). El que s’ha d’evitar és la llet sense pasteuritzar (llet crua). Aquest tipus de llet encara conté microbis que es tem que infectin el nadó i la mare. Encara que rara, llet crua pot causar intoxicacions alimentàries (listeriosi) perquè conté bacteris Listeria monocytogenes.

Recordeu que hi ha límits per beure tot tipus de llet, no beureu massa ni en beveu després de menjar. Això pot augmentar la ingesta de calories i augmentar el pes. L’excés de pes durant l’embaràs pot augmentar el risc de diabetis gestacional. És millor consultar un metge o nutricionista per triar el millor tipus de llet durant l’embaràs, així com controlar la ingesta de llet i altres aliments.

x