Taula de continguts:
- Els diversos beneficis de menjar cactus
- 1. Ric en contingut nutricional
- 2. Millorar la digestió
- 3. Ajuda a controlar el sucre en sang
- 4. Reduir el risc de càncer
- 5. Ajuda a perdre pes
Alguna vegada has pensat en menjar plats de cactus? Les plantes que s’utilitzen habitualment com a plantes ornamentals són realment comestibles. Menjant certs tipus de cactus, pot aportar diversos beneficis per a la salut.
Hi ha dotzenes de tipus de cactus comestibles, un dels quals és el nopales o cactus figuera de figuera que és molt popular a Amèrica Llatina i Mèxic. Tot i que la superfície està coberta d’espines afilades, es creu que aquesta planta té beneficis per a la salut.
Els diversos beneficis de menjar cactus
El cactus es pot menjar cru o saltat amb altres ingredients complementaris. Perquè el plat tingui un gust més deliciós, les plantes de cactus que s’utilitzin haurien de ser joves i tendres.
Aquesta planta té una textura cruixent. Té un sabor suau i dens, amb un toc de gust fresc i àcid. No només es deliciós, menjar cactus també se sap que té diversos beneficis de la següent manera:
1. Ric en contingut nutricional
Igual que els ingredients alimentaris en general, els cactus contenen diversos nutrients beneficiosos. 128 grams de cactus cru contenen 3 grams d’hidrats de carboni, 1 gram de proteïna, 2 grams de fibra i 14 calories.
Un altre avantatge de menjar cactus és que proporciona al cos 20 micrograms de vitamina A, 8 mil·ligrams de vitamina C, 4,6 micrograms de vitamina K i 141 mil·ligrams de calci.
Les vitamines i els minerals són dos nutrients essencials per mantenir la continuïtat de les funcions corporals.
2. Millorar la digestió
Cactus makak també té beneficis per a la digestió.
Cactus conté molta fibra dietètica, que és important per al procés digestiu. El contingut de fibra dels aliments fa que les femtes siguin sòlides de manera que sigui més fàcil d’eliminar del tracte digestiu.
La ingesta de fibra que s’obté de menjar cactus també estimula la peristalsi (moviments d’expressió) en els músculs llisos de l’intestí.
Aquesta condició pot reduir el risc de trastorns digestius com la diarrea i el restrenyiment.
3. Ajuda a controlar el sucre en sang
Menjar cactus es considera segur per als diabètics, ja que pot ajudar a controlar el sucre en la sang. Això es recolza en un estudi publicat en una revista Farmacologia ISRN .
L'estudi va trobar que l'extracte de llavors de cactus pot reduir el sucre en la sang i augmentar el glicogen als músculs i al fetge.
Els beneficis de menjar aquest cactus seran encara millors si s’equilibra amb el consum de medicaments segons la recepta d’un metge.
4. Reduir el risc de càncer
Un estudi realitzat en animals demostra que els cactus poden inhibir el creixement del tumor al cos. Aquest benefici prové del seu contingut antioxidant divers.
Menjant cactus, un dels beneficis que rep és obtenir antioxidants en forma de pectina, carotè, àcid ascòrbic, betalaina, polifenols i àcid gàl·lic.
Tots aquests compostos antioxidants protegeixen el cos dels radicals lliures que desencadenen la formació de càncer.
5. Ajuda a perdre pes
Menjar cactus també comporta beneficis per perdre pes. Els cactus poden perdre pes de moltes maneres.
En primer lloc, el contingut del complex de vitamina B que s’accelera accelerarà la taxa metabòlica de manera que es cremin més calories.
En segon lloc, el contingut de fibra dels cactus us pot mantenir complet durant més temps i evitar menjar en excés. En tercer lloc, els cactus poden reduir el colesterol dolent i ajudar al procés de crema de greixos.
El cactus no és tan popular com altres ingredients per al processament d’aliments. De fet, menjar cactus pot comportar molts beneficis que molta gent desconeix.
El cactus és molt ric en fibra, antioxidants, vitamines i minerals. El sabor és força deliciós si es pot processar bé. Per tant, no hi ha res dolent en fer cactus com a alternativa al menú diari. Bona sort!
