Llista d’aliments sense sucre per a aquells de vostès que segueixen una dieta amb sucre

A qui no li agrada la xocolata, els dolços ni els bunyols? Vaja, aquest menjar dolç i deliciós és popular entre moltes persones, inclòs vosaltres. Malauradament, en pot excedir massa. Per exemple, les càries, l'acne augmenta i us poden fer engreixar. A la llarga, també es pot tenir el risc de patir malalties cròniques, com la diabetis.

Bé, per això cal parar atenció als aliments que contenen sucre i que consumeixen amb freqüència. Alguns dels següents aliments sense sucre us poden ajudar a seguir una dieta sense sucre.

Una gran varietat d’aliments sense sucre

El cos necessita energia cada dia per dur a terme diverses activitats. Aquesta energia es produeix a partir d’hidrats de carboni, greixos i proteïnes dels aliments o begudes que consumeix. Els hidrats de carboni són la principal font d’energia, mentre que els greixos i les proteïnes s’utilitzen com a energia de reserva.

Quan feu una dieta baixa en sucre, vol dir que substituïu les fonts d’energia del cos a partir d’aliments que contenen greixos o proteïnes. Aquí teniu una llista d’aliments que contenen sucre.

1. Carn fresca

La vedella, el xai, el gall d’indi, el pollastre no contenen sucre si són frescos i no elaborats. Carns no envasades, com ara salsitxes, mandonguilles o cansalada. La carn envasada sol afegir sucre per aportar sabor i conservant. De la mateixa manera, amb el mètode de processament, per exemple, empanats, hi haurà hidrats de carboni addicionals del sucre.

Si feu una dieta baixa en sucre, obtindreu hidrats de carboni a partir de greixos i proteïnes de la carn. La quantitat d'hidrats de carboni també depèn del tipus de carn animal que mengeu. Podeu gaudir de vedella magra o pollastre més saludable.

2. Peix fresc

El peix fresc no conté glúcids ni sucre, però és ric en proteïnes. A més, el peix també conté àcids grassos insaturats, és a dir, omega 3, que és important per mantenir la salut del cor, la funció cerebral i els nivells de colesterol. Aquests àcids grassos insaturats es troben en tonyina, salmó o anxoves.

Però recordeu que només el peix fresc no conté sucre; el peix que es conserva o es processa amb farina ja conté hidrats de carboni afegits del sucre.

3. Verdures

La patata o carbassa és un tipus de verdura que té un alt contingut de sucre natural. Tot i això, això no significa que totes les verdures tinguin els mateixos nivells de sucre natural. Hi ha algunes verdures que tenen menys d’1 gram de sucre per cada 50 grams de pes. Molt petit, oi?

Algunes d’aquestes verdures són coliflor, api, albergínia, col, espàrrecs, enciam, bolets, raves, tomàquets, espinacs, mongetes verdes, bròquil i cogombres. Totes aquestes verdures contenen vitamines, minerals, fibra i aigua que ajuden el cos a regular l’equilibri de sucre en la sang.

De fet, els diabètics són lliures de menjar aquestes verdures en un menú de dieta o berenar, segons l’Associació Americana de Diabetis, segons ha informat Live Strong.

4. Fruits secs

Els fruits secs sense processar són rics en aliments sense sucre greixos insaturats doble. De fet, és fàcil de combinar amb altres aliments, com ara amanides, cobertures iogurt, fins i tot per berenar.

Els fruits secs empaquetats se solen afegir amb sucre o sal i s’elimina el contingut d’oli. Alguns fruits secs amb poc contingut de sucre són les ametlles, les avellanes o les nous.

Presteu també atenció a com processar els aliments i les begudes que poden afectar la quantitat de sucre

Tot i que el peix, la carn, les verdures i els fruits secs són aliments sense sucre. Quan es processa o es cuina, és possible que no vulgueu afegir un sabor salat, picant i àcid, per descomptat, un sabor dolç al menjar. Preneu-vos-ho amb calma, encara podeu afegir dolçor amb sucre baix en calories.

Per fregir peix i carn o saltejar verdures, heu d’utilitzar oli d’oliva. De la mateixa manera, amb el cafè o el te, podeu escollir no utilitzar edulcorants ni utilitzar edulcorants baixos en calories.

x