Quan es tracta de diàlisi, aquesta és una llista d’aliments que es poden i no s’han de menjar

Normalment la diàlisi es realitza quan una persona ha experimentat insuficiència renal. Això significa que els ronyons ja no poden fer la seva feina per rentar la sang al cos. Per tant, la diàlisi es duu a terme amb l’ajut d’eines especials. Hi ha diverses restriccions i recomanacions dietètiques que s’han de complir durant la diàlisi; això, per descomptat, està relacionat amb la salut renal del pacient. Quins aliments, doncs, es recomanen i desafien durant la diàlisi?

Aliments que s’han de consumir durant la diàlisi

L’alimentació adequada ajudarà a mantenir la salut dels pacients en diàlisi. Per tant, aquí teniu alguns tipus d’aliments que s’han de consumir més quan es fa la diàlisi:

1. Aliments rics en calories

Els pacients sotmesos a diàlisi requereixen una ingesta de calories bastant elevada. Es tracta de mantenir el cos fort durant el tractament. A més, quan fan diàlisi, els pacients són més propensos a experimentar pèrdua de pes. Per tant, és millor si la ingesta d’aliments que s’administra sigui sòlida.

Cada pacient tindrà diferents necessitats calòriques, de manera que és millor consultar amb el seu metge i nutricionista.

2. Aliments rics en proteïnes

Els pacients en diàlisi necessiten més proteïnes que les persones sanes. Això és per evitar que els pacients experimentin deficiència de proteïnes durant la diàlisi. La raó és que el procés de rentar la sang mitjançant aquesta eina especial fa que la quantitat de proteïnes del cos disminueixi dràsticament.

Si la proteïna no se substitueix immediatament, el cos experimentarà un mal funcionament d'altres òrgans. Al cos, la proteïna té un paper en la construcció i reparació de cèl·lules, inclosos els músculs. Per tant, quan es té deficiència de proteïnes, es perd pes i es perd massa muscular.

Per als pacients en diàlisi, la ingesta de fonts de proteïnes que ha de consumir l’organisme és d’1-1,2 grams / kg de pes corporal. Això significa, per exemple, que si teniu un pes corporal de 60 kg, en un dia de proteïna que s’ha d’obtenir és de 60 a 72 grams. Per esbrinar la porció adequada, heu de consultar-ho amb el vostre nutricionista perquè les necessitats de tots són diferents.

Aliments que tenen problemes durant la diàlisi

Els tipus d’aliments que s’han d’evitar en fer diàlisi són aliments que poden interferir o agreujar els ronyons, com ara aliments que contenen potassi, fòsfor i sodi (sal).

1. Aliments amb alt contingut de sodi

Es podria dir que el sodi és un dels enemics a tenir en compte quan es tenen problemes renals. Quan els nivells de sodi són alts, les cèl·lules del cos absorbiran més líquids, com ara esponja . Quan això passi, la pressió arterial augmentarà i, finalment, afectarà els ronyons.

Per tant, els pacients amb alteració de la funció renal ja no haurien de rebre sal addicional a la seva dieta. Tot i això, malauradament, el sodi no només es troba en sal, gairebé tots els aliments envasats i processats contenen sodi. Per tant, a partir d’ara és millor evitar tots els aliments i begudes envasats.

2. Aliments rics en potassi

Al cos, el potassi pot afectar el treball del cor i, quan es produeix la diàlisi, els nivells de potassi poden augmentar i, en última instància, poden afectar el cor. Menjar massa aliments amb nivells elevats només perjudicarà la salut del cor i pot ser fatal. Per tant, heu d’evitar els aliments rics en potassi, com ara:

• Fruits secs
• Productes a base de coco i coco
• Sucre moreno, xarop d’auró
• Fruites, com ara melons, plàtans i taronges
• Verdures, com espinacs, mostassa, tomàquet i carbassa

La majoria de les verdures crues contenen potassi. Per tant, és millor escollir verdures cuites, ja que el procés de cocció reduirà els nivells de potassi de les verdures.

3. Aliments rics en fòsfor

Quan la funció renal disminueix, els nivells de fòsfor augmentaran automàticament a la sang. Així, quan això passi, el calci s’eliminarà espontàniament dels ossos, cosa que pertorba la salut dels ossos. A més, la presència de fosfatasa càlcica (enllaços fòsfor calci) a la sang provocarà símptomes com picor a la superfície de la pell com dolor articular. Els aliments rics en fòsfor i que s’han d’evitar són:

• Marisc com la sardina.
• Aliments en conserva i processats, com ara salsitxes, llavors i carn de vedella.
• Llet i productes lactis
• Fruits secs
• Cereals i civada
• Entranyes

x