El paper important de la fibra beta

El vostre cos necessita fibra, que es troba habitualment en verdures i fruites. Tot i això, no totes les fibres són iguals. Hi ha dos tipus de fibra dietètica que heu de conèixer, a saber, les fibres solubles i insolubles. Un exemple de fibra soluble és el beta-glucà, que té beneficis per reduir els nivells de colesterol. Vinga, apreneu més sobre l’important paper de la fibra beta-glucà en el cos que hi ha a continuació.

Beneficis del beta-glucà per als nivells de colesterol corporal

El beta-glucà (també escrit com a β-glucà) és un polisacàrid que també actua com a fibra dietètica per al cos humà. Mentrestant, els polisacàrids són un tipus de sucre complex que consisteix en una combinació de sucres simples (monosacàrids) en els aliments.

El beta-glucà té un paper important en el procés digestiu humà. La seva manera de funcionar és reduir la velocitat dels aliments a l’intestí. D’aquesta manera, el cos absorbirà els aliments durant més temps. Com que el procés d’absorció dels aliments es produeix lentament, el sucre en la sang tendeix a no augmentar de cop i l’estómac ja no tindrà gana.

Els beneficis del beta-glucà no acaben aquí. Un dels beneficis més investigats del beta-glucà és el control del colesterol. Segons diversos estudis, els ingredients naturals d’aquests aliments poden interactuar amb els lípids (greixos) de la sang, reduint així els nivells de colesterol a la sang.

Un estudi del 2018 va explicar com els beneficis del beta-glucan en controlar el colesterol continuen sent normals, a saber:

• La fibra beta-glucana pot formar una substància espessa que prolonga el buidatge gàstric, inhibeix la transferència de triglicèrids i colesterol a l’intestí. Aquest paper pot reduir l’absorció de LDL (lipoproteïnes de baixa densitat, també conegudes com greixos dolents).
• La fibra beta-glucà també és capaç d’unir àcids biliars, monoglicèrids, àcids grassos lliures i colesterol. El paper del beta-glucà en aquest procés pot ajudar el cos a reduir els nivells alts de colesterol.

Com es pot beneficiar del beta-glucà?

Es necessita fibra beta-glucà per mantenir els nivells de colesterol en equilibri. En realitat, el colesterol no sempre és dolent per al cos. El cos encara necessita colesterol com a component formador de cèl·lules i té un paper en diverses activitats bioquímiques del cos, com la formació d’àcids biliars, hormones esteroides i vitamina D.

No obstant això, quan els nivells de colesterol dolent superen els límits normals, es poden produir diversos problemes de salut. Els nivells elevats de colesterol es poden acumular al fetge, causant fetge gras o també pot formar placa al voltant dels vasos sanguinis, causant malalties del cor.

Si manteniu els nivells de colesterol normals, vol dir que manteniu una bona funció del cor i d'altres òrgans importants del cos. Podeu obtenir els avantatges del beta-glucan que pot reduir el colesterol augmentant la ingesta d’aliments amb aquest contingut.

En general, la fibra es troba en moltes fruites i verdures. No obstant això, la fibra beta-glucà és més abundant en cereals integrals, blat, civada, llevat de forner, bolets maitake i bolets reishi. A part dels aliments, la fibra de beta-glucà també es pot obtenir a partir de begudes que contenen llet enriquida amb contingut de beta-glucà.

A més de menjar aliments que contenen fibra beta-glucà, reduir els nivells de colesterol serà més eficaç si el segueix un estil de vida més saludable. Encara heu de mantenir una dieta, fer exercici rutinari i descansar prou. No ho oblideu, consulteu el vostre metge per implementar un estil de vida més saludable i per comprovar els nivells de colesterol al cos per mantenir-lo normal.

x