Una infinitat de beneficis dels àcids grassos essencials, la clau de la intel·ligència dels nens

La majoria de la gent identifica el greix com un aliment perillós per a la salut. De fet, hi ha greixos que resulten proporcionar molts beneficis per a la salut, ja se sap. Especialment per al desenvolupament cerebral del vostre petit. Aquest tipus de greixos s’anomenen àcids grassos essencials. Els àcids grassos essencials són els greixos que el cos necessita per a la formació de cèl·lules i per controlar la inflamació. Descobriu els diversos beneficis dels àcids grassos essencials en aquest article.

Beneficis dels àcids grassos essencials per als nens

Els àcids grassos essencials són greixos molt importants perquè l'organisme no els pot produir. Aquests greixos poden ajudar a construir cèl·lules, regular el sistema nerviós, enfortir el sistema cardiovascular, construir el sistema immunitari i ajudar al cos a absorbir els nutrients. Els àcids grassos essencials també són molt importants per a una funció sana del cervell i dels ulls.

Els àcids grassos essencials inclouen l’omega-6 i l’omega-3. Tots dos són greixos insaturats que poden reduir el colesterol, reduir la inflamació i mantenir el cor sa.

Diversos estudis han demostrat que els nens nascuts de mares que van prendre suplements d'omega-3 (DHA i EPA) durant l'embaràs van obtenir puntuacions més altes en proves cognitives a l'edat de 4 anys que els nens les mares no van prendre suplements de DHA i EPA.

A més, altres estudis també han trobat que els suplements de peix rics en greixos essencials poden ajudar a reduir el comportament agressiu i hiperactiu, així com augmentar la capacitat d’atenció en nens menors de 12 anys.

Omega-6 i Omega-3: quant necessita un nen?

Segons els requisits nutricionals recomanats per a la població d’Indonèsia, la ingesta recomanada d’àcids grassos omega-3 i omega-6 són:

0 - 1 any

• 440 mg, o 4,4 grams d’omega-6 diaris
• 500 mg, o 0,5 grams d’omega-3 al dia

13 anys d'edat

• 7000 mg, o 7 grams d’omega-6 diaris
• 700 mg, o 0,7 grams d’omega-6 diaris

4 - 9 anys

• 1.000 mg, o 10 grams d’omega-6 diaris
• 900 mg, o 0,9 grams d’omega-3 al dia

Més de 9 anys

• 1.600 mg, o 1,6 grams d’omega 6 cada dia

Normalment, els omega-6 estaran disponibles en grans quantitats a la vostra dieta, de manera que només heu de centrar-vos a assegurar-vos que el vostre fill tingui prou omega-3. (Molts omega-6 es troben en aliments semielaborats que contenen olis com l’oli de soja)

El vostre fill no necessita obtenir prou àcids grassos essencials cada dia. En lloc d’això, podeu pagar fraccionadament els greixos essencials d’acord amb les recomanacions RDA en uns dies o una setmana.

Una bona font d’àcids grassos essencials

Alguns experts recomanen augmentar la quantitat de consum d’olis essencials a la dieta. Aquests són alguns aliments que són les millors fonts d’àcids grassos essencials, a saber:

• Peixos i mariscs (salmó, sardines, verat, tonyina, bagre, gambes, cranc, marisc, etc.)
• Alguns olis (oli de canola, oli de nous, oli de soja i altres productes de soja i oli de llinosa.
• Verdures i fruites (alvocat, espinacs i col)
• llavors de Chia
• Ou
• Llet i els seus derivats (formatge, iogurt i mantega)

També podeu obtenir la ingesta d’olis essencials d’aliments que han estat enriquits amb omega 3, com ara mantega de cacauet, llet, iogurt, suc de taronja, margarina, etc. Malauradament, el contingut d’omega-3 varia d’un producte a un altre. Per això, no oblideu revisar sempre l’etiqueta nutricional impresa a l’envàs.

La majoria de la gent prefereix consumir omega-6 que omega-3. Alguns experts afirmen que un desequilibri entre els omega-6 i els omega-3 pot danyar la immunitat, provocar inflamacions a l’organisme i pot provocar malalties com ara malalties del cor i diabetis tipus 2.

x