4 Beneficis de la llet de cabra que no són menys saludables que la llet de vaca

Fins ara, potser els productes lactis sempre han estat sinònims de vaques. De fet, la llet de cabra proporciona beneficis que no són menys saludables, ja se sap. De fet, alguns investigadors avaluen que el contingut nutricional de la llet de cabra és millor que la de vaca. La raó és que el contingut nutritiu i els nutrients de la llet de cabra són molt similars a la llet materna, cosa que facilita la digestió al cos humà igual que la llet materna. Teniu curiositat pels altres beneficis de la llet de cabra? Seguiu llegint per esbrinar la resposta.

Beneficis de la llet de cabra per a la salut

A més de contenir calci, la llet de cabra també és rica en antioxidants i bons àcids grassos que poden satisfer les necessitats nutricionals del cos. A continuació, es detallen els diversos beneficis de la llet de cabra per a la salut.

1. Fàcilment absorbit i digerit pel cos

En comparació amb la llet de vaca, el greix contingut en la llet de cabra és inferior. A més, els grups de proteïnes de la llet de cabra que es formen per l’activitat de l’àcid estomacal també són més suaus de manera que seran més fàcils de digerir.

La llet de cabra, que no només té poc greix, també conté poca lactosa o sucre. Per això, per a aquells que pateixen intolerància a la lactosa o tenen dificultats per digerir llet de vaca, el consum de llet de cabra pot ser la solució adequada.

2. Alt contingut en calci i àcids grassos essencials, però baix en colesterol

Algunes persones consideren que la llet de vaca és un dels aliments rics en calci. De fet, la llet de cabra també és rica en calci i fòsfor, que són bons per a la formació òssia. A més, l’alt contingut d’àcids grassos essencials com el linoleic i l’araquidònic pot reduir els nivells de colesterol total i mantenir els nivells de triglicèrids a l’organisme. La raó és que el contingut d’aquests àcids grassos és una font d’energia que es crema ràpidament i no s’emmagatzema al cos com a greix. Per això, la llet de cabra pot ser una beguda saludable per prevenir malalties del cor.

3. Bo per a la cura de la pell

El contingut d’àcids grassos i triglicèrids que es troba a la llet de cabra no només manté la salut de l’interior del cos, sinó que també pot tenir un bon efecte sobre el manteniment de la pell sana. La llet de cabra també té alts nivells de vitamina A, que poden ajudar a combatre l’acne i millorar la salut general de la pell.

A part, el contingut d’àcid làctic que es troba a la llet de cabra també ajuda a netejar el cos de les cèl·lules mortes de la pell i alleugera el to de la pell. Per tant, no us sorprengueu si els productes lactis de cabra també estan disponibles en productes per a la cura de la bellesa de la pell, com ara sabó de llet de cabra i màscares de llet de cabra.

4. Menor risc d'al·lèrgia

Ets al·lèrgic a la llet de vaca? Proveu de beure llet de cabra. La llet de cabra té un risc d'al·lèrgies lleugerament inferior a la de vaca. Això es deu al fet que la llet de cabra conté menys compostos proteics que causen al·lèrgies, és a dir, caseïna alfa 1.

La majoria de les persones al·lèrgiques a la llet de vaca són sensibles a aquests compostos. El motiu és que aquesta proteïna és molt perillosa per a algunes persones, ja que pot causar inflamació. De fet, aquesta al·lèrgia pot causar trastorns digestius com la síndrome de l’intestí irritable, la malaltia de Crohn, els intestins amb fuites i els còlics greus a l’estómac. No només això, també sorgiran diversos altres problemes a causa d’al·lèrgies a les proteïnes com l’acne, malalties autoimmunes i problemes de la pell com l’èczema.

Què s’ha de tenir en compte abans de beure llet de cabra

Com passa amb la llet de vaca, és una bona idea no donar llet de cabra als nadons menors d’un any. Això es deu al fet que el sistema digestiu del nadó encara és massa sensible i perfecte per processar llet que no sigui la materna. Per tant, primer haureu de consultar el vostre metge si voleu donar llet que no sigui la materna als nens.

A més, no ho oblideu, també heu de parar atenció a l’esterilització de la llet de cabra que consumeix. És una bona idea triar llet de cabra pasteuritzada o escalfada per garantir-ne la seguretat.

x