Taula de continguts:
- Què és la llet ecològica?
- El procés de producció afecta el sabor i la textura de la llet ecològica
- La llet orgànica té un baix índex glucèmic
- Beure llet orgànica amb moderació
Una manera de satisfer la ingesta nutricional dels nens és beure llet regularment. Tot i això, si al vostre petit no li agrada molt la llet de vaca normal, podeu donar-li llet de vaca ecològica. La llet de vaca orgànica significa que no es processa sense additius químics. A més de ser més natural, la llet de vaca orgànica també té una imatge de gust més distintiva que la de vaca normal, ja se sap!
Què és la llet ecològica?
En principi, orgànic significa qualsevol cosa que estigui lliure de productes químics nocius. Per això, la llet orgànica significa llet produïda a partir de vaques que no conté antibiòtics ni hormones de creixement artificials.
No només això. Cal garantir la seguretat i la neteja dels pinsos i la qualitat de l’habitatge de les vaques lleteres. Les vaques lleteres s’han d’alimentar amb llits d’herba orgànica que no tenen fertilitzants ni pesticides químics. De fet, a les vaques se’ls ha de donar aigua potable neta i que no s’hagi de contaminar de substàncies nocives.
Bé, el procés de producció de tal manera que fa que la llet orgànica tingui una sèrie d’avantatges que és una pena perdre’s.
El procés de producció afecta el sabor i la textura de la llet ecològica
A part d’oferir més nutrició, la llet orgànica té un gust més distintiu que la llet de vaca normal. Sí, perquè les vaques de les granges ecològiques mengen herba fresca dels camps, la llet que produeixen té un gust diferent.
El gust de la llet orgànica tendeix a ser naturalment més dolç que la llet de vaca normal. Fins i tot la textura de la llet és més cremós perquè les vaques mengen amb herba d’alta qualitat. Bé, aquest sabor natural sens dubte despertarà la gana del vostre petit.
La llet orgànica té un baix índex glucèmic
El sucre de la llet es coneix com lactosa. La lactosa és un carbohidrat format per glucosa i galactosa. La lactosa és el que proporcionarà un sabor dolç i afectarà la quantitat de calories que conté la llet.
Al cos, la lactosa es descompondrà per l'enzim lactasa. Quan es descompon, la glucosa serà absorbida pel cos i augmentarà el sucre en la sang. La bona notícia és que aquest augment dels nivells de sucre es produeix lentament.
Això es deu al fet que la lactosa és un aliment amb un índex glucèmic baix. L’índex glucèmic és una mesura que s’utilitza per descriure la rapidesa amb què els hidrats de carboni es converteixen en sucre en el cos humà.
En resum, si la beureu amb moderació, la llet orgànica no augmenta de forma dràstica els nivells de sucre en sang dels nens. Bé, com que no provoca un augment dràstic del sucre, el sucre de la llet orgànica es pot utilitzar com a reserva energètica per al vostre petit. Sens dubte, aquesta és una bona notícia per a aquells de vostès que tenen fills actius i actius.
Beure llet orgànica amb moderació
Tot i que té un gust natural més dolç i cremós , assegureu-vos que el vostre petit beu llet orgànica segons sigui necessari.
Com a pares, és important prestar atenció a la ingesta de llet que beuen els nens cada dia. Si el vostre petit té 2-3 anys, només cal que li doneu un màxim de 2 gots de llet al dia. Mentrestant, si el vostre fill té entre 4 i 8 anys, el límit recomanat de llet és de 2,5 gots al dia. Segons les pautes dietètiques per als nord-americans, els nens només haurien de beure 2-3 gots de llet o altres productes lactis al dia.
No ho oblideu, comproveu sempre l’etiqueta de la composició dels aliments cada vegada que compreu productes lactis o altres aliments. Presteu molta atenció a tots els nutrients que contenen els productes lactis que adquirireu. Tingueu en compte també els sucres afegits als productes lactis. Si el sabor dolç s’obté a partir del sucre afegit, sens dubte afectarà el nombre de calories que conté.
Pot ser difícil distingir la dolçor de la llet ecològica dels productes reals i dels productes artificials. No obstant això, en la mateixa quantitat, normalment el producte artificial tindrà un gust molt més dolç que l'original i fresc.
x
Llegiu també:
