Metabolisme: significat, funció i possibles pertorbacions

x

Definició

Què és el metabolisme?

És possible que conegueu la paraula metabolisme. Tots els éssers vius poden funcionar i sobreviure gràcies als processos metabòlics del cos. Aquest és un procés essencial que el cos necessita per sobreviure.

El metabolisme és el procés de processament de nutrients dels aliments que han estat absorbits pel cos per convertir-los en energia. L'energia s'utilitza en totes les funcions corporals, des de la respiració, el pensament, el creixement, fins a cada moviment durant les vostres activitats diàries.

Aquest procés consisteix en una sèrie de reaccions químiques complexes que es produeixen a les cèl·lules del cos. Cada reacció química funciona simultàniament per mantenir les cèl·lules sanes i funcionant. Les reaccions químiques que es produeixen s’ajusten a cada òrgan del cos.

Enllaços entre metabolisme i energia

Quin vincle hi ha entre metabolisme i energia?

Una cosa que està molt relacionada amb el metabolisme són les calories. En poques paraules, les calories dels aliments mostren quanta energia obtindreu en menjar.

Per exemple, les calories d'una llesca de pollastre fregit són aproximadament 240 kcal, mentre que les calories d'una poma són d'aproximadament 50 kcal. Això significa que el vostre cos obtindrà més energia si mengeu pollastre en lloc de pomes.

Quan mengeu pollastre o pomes, és aproximadament la quantitat d’energia que obtindreu dels processos metabòlics. El vostre cos gastarà aquesta energia per dur a terme funcions bàsiques, inclòs durant el descans.

Aquest procés d’esgotament d’energia s’ha conegut com a "crema de calories". Fins i tot sense activitat, el cos realment crema calories o energia per sobreviure.

Com més intensa sigui la vostra activitat física, més gran serà l'energia consumida (nombre de calories cremades). Mentrestant, si poques vegades feu activitat física, l’excés d’energia s’acumularà en forma de dipòsits de greix.

Diferents metabolismes i digestions

Quina diferència hi ha entre metabolisme i digestió?

El metabolisme forma part del procés digestiu, però són diferents. La digestió es defineix com un procés que el cos du a terme per processar i descompondre els aliments en nutrients. Aquest procés té lloc als òrgans digestius.

Mentrestant, el metabolisme es pot produir en diverses cèl·lules del cos, controlades per proteïnes especials. El procés de formació d’aquesta energia fins i tot ha començat quan es va formar per primera vegada a l’úter i s’aturarà quan mori.

Si es classifiquen, els aliments que consumeixen es digeriran en nutrients de la boca, l’estómac i els intestins. Després d'això, nutrients com els hidrats de carboni seran absorbits a les cèl·lules. Els nutrients es metabolitzen a les cèl·lules per convertir-los en energia.

Tipus de metabolisme energètic

Com és el processament d’energia al cos?

El metabolisme és el procés bàsic que experimenta tot ésser viu. De fet, els animals i les plantes també experimenten el mateix procés per funcionar amb normalitat.

En els éssers humans, aquest procés funciona de dues maneres: el catabolisme i l’anabolisme.

1. Catabolisme

El catabolisme és el procés de descompondre els nutrients en energia. Per exemple, els hidrats de carboni de l’arròs que mengeu es dividiran en glucosa. La glucosa la transporta la sang i la fa circular a totes les cèl·lules del cos.

Un cop dins de la cèl·lula, la glucosa es torna a descompondre en una sèrie de reaccions químiques generar energia. Això es coneix com a catabolisme.

L'energia del catabolisme es pot utilitzar en diverses funcions del cos.

2. Anabolisme

L’anabolisme és el procés de formació de noves molècules per dur a terme funcions corporals. Aquest procés es produeix quan el cos repara teixits danyats, produeix hormones, etc. L’anabolisme ho farà gastar energia.

L’energia que fa servir l’organisme per dur a terme l’anabolisme prové del catabolisme. Es recopilaran diverses substàncies de la cèl·lula, que després es convertiran en una nova substància que el cos pot utilitzar per dur a terme les seves funcions.

Factors que afecten la taxa metabòlica

Quins són els factors que afecten el processament energètic del cos?

Tot el procés metabòlic està regulat per hormones. Una de les hormones més importants d’aquest procés és la tiroxina, produïda per la glàndula tiroide. La tiroxina determina la velocitat amb què es produeix el metabolisme a les cèl·lules.

Les hormones produïdes pel pàncrees també tenen un paper important. Les hormones pancreàtiques regulen quan el cos necessita realitzar catabolisme i anabolisme. Per exemple, l'anabolisme sol produir-se més després de menjar i augmentar el sucre en la sang.

A més, aquí hi ha alguns altres factors que tenen molt a veure amb el metabolisme.

• Mida i composició corporal. La taxa metabòlica de persones musculoses o grans és més ràpida perquè necessiten molta energia.
• Gènere. Els homes solen tenir una massa muscular més gran que les dones de manera que la seva energia crema més ràpidament.
• Edat. La massa muscular disminueix amb l'edat. Això fa que la taxa de combustió d'energia també disminueixi.
• Determinades afeccions mèdiques. Algunes persones poden tenir afeccions mèdiques que afecten la seva taxa metabòlica.

Com augmentar la taxa metabòlica

Un procés metabòlic ràpid no necessàriament fa que una persona sigui més sana que d’altres. També cal tenir en compte que quan una persona augmenta la seva taxa metabòlica, el terme "taxa d'augment" en realitat no és del tot correcte.

Realment no es pot controlar la rapidesa amb què el seu cos genera energia, però es poden cremar més calories. Això és útil per a persones que volen aprimar o simplement mantenir el pes ideal.

Si voleu augmentar la taxa de cremades de calories, aquí teniu alguns consells que podeu provar.

1. Fer exercici aeròbic

Aquest és l’exercici més eficaç per cremar calories. Per aprimar, feu exercici aeròbic durant almenys 30 minuts al dia cinc dies a la setmana.

Intenta caminar ràpid, trotar , anar en bicicleta o nedar.

2. Fer esport per augmentar el múscul

El múscul crema més calories que els greixos. Per tant, construir massa muscular us ajudarà a augmentar la vostra taxa metabòlica de forma indirecta.

Els tipus d’activitats que podeu provar inclouen exercici d’alta intensitat i aixecament de peses amb una barra.

3. Consumir determinats aliments i begudes

Es diu que diversos tipus d’aliments i begudes augmenten la taxa metabòlica. Això no s'ha demostrat científicament i pot no ser una solució a llarg termini.

Tanmateix, mai fa mal afegir-lo al menú diari. Aquests aliments i begudes inclouen:

• aliments rics en proteïnes, com pollastre, ous i fruits secs,
• aliments picants i picants,
• te verd i te oolong,
• cafè negre, també
• beguda energètica.

Recordeu menjar i beure amb moderació. Si teniu certs trastorns digestius, és millor evitar qualsevol cosa que pugui provocar els símptomes. Es completa amb beure prou aigua.

Metabolisme i forma corporal

El metabolisme no determina com de prima és una persona

Hi ha una suposició popular que una persona pot engreixar-se a causa d’un metabolisme lent. De fet, això no està demostrat. Les persones amb sobrepès no necessàriament tenen un metabolisme lent i viceversa.

Això no vol dir que el metabolisme no tingui res a veure amb el pes corporal. L'augment de pes es pot produir quan el cos es catabolitza més que l'anabolitzat. Això fa que el cos continuï acumulant energia sense utilitzar-la.

No obstant això, la causa de l'augment de pes és realment bastant complicada perquè està influenciada per diversos factors diferents de la taxa metabòlica.

Un augment de la puntuació d’escala pot ser degut a problemes ambientals, hormonals o, fins i tot, a algun altre trastorn.

Si voleu tenir el pes corporal ideal, la clau continua sent adoptar un estil de vida saludable. Feu exercici regularment durant almenys 30 minuts al dia i trieu aliments rics en fibra, baixos en calories i baixos en greixos dolents.

Trastorns metabòlics

Algunes persones poden tenir certes afeccions mèdiques que poden causar trastorns metabòlics. Els trastorns metabòlics fan referència a qualsevol malaltia o afecció causada per una reacció química anormal a les cèl·lules del cos.

La causa pot ser una quantitat anormal d’enzims o hormones o canvis en la seva funció. Quan les reaccions químiques del cos s’inhibeixen o es danyen i es poden produir deficiències o acumulacions de substàncies tòxiques i causar símptomes greus.

A continuació, es detallen algunes formes de trastorns metabòlics que es poden produir.

1. Trastorns metabòlics congènits

Els trastorns metabòlics congènits es produeixen des del naixement. Aquesta afecció és bastant rara, amb el nombre de casos 1 de cada 800 naixements. Els nadons nascuts amb aquest trastorn poden presentar símptomes com problemes hormonals, malalties del cor, etc.

També hi ha formes més freqüents del trastorn, com la galactosèmia i la fenilcetonúria. Els nadons nascuts amb galactosèmia no tenen prou de l’enzim galactosa necessari per descompondre el sucre de la llet.

Mentrestant, la fenilcetonúria és causada per una anomalia en l’enzim que descompon l’aminoàcid fenilalanina. Aquest enzim és necessari per al creixement normal i la producció de proteïnes.

2. Malaltia de la tiroide

La tiroide és una petita glàndula en forma de papallona situada al coll. La seva funció és produir l’hormona tiroxina com a regulador dels processos metabòlics i mantenir la funció de diversos òrgans vitals del cos, especialment el cor, el cervell, els músculs i la pell.

La malaltia de la tiroide es produeix quan el treball de la glàndula tiroide es veu deteriorat, ja sigui poc actiu (hipotiroïdisme) o hiperactiu (hipertiroïdisme).

L’hipotiroïdisme es caracteritza per un cos lent, ritme cardíac lent, augment de pes i restrenyiment. Molts dels símptomes de l’hipotiroïdisme sorgeixen perquè el cos del malalt no té energia.

Mentrestant, els símptomes de l’hipertiroïdisme són la pèrdua de pes, la pressió arterial alta, els ulls bombats i la inflamació del coll (bocio).

3. Diabetis tipus 1 i 2

La diabetis o coneguda habitualment com a diabetis és causada per una alteració del metabolisme del cos, per precisar en la producció de l'hormona insulina. Això farà que el cos manqui d’insulina, de manera que els nivells de sucre en sang augmentin.

La diabetis tipus 1 es produeix quan les cèl·lules pancreàtiques es fan malbé de manera que no poden produir prou insulina. Mentrestant, la diabetis tipus 2 es produeix perquè el cos no pot respondre correctament a la insulina.

A mesura que progressa la malaltia, aquesta malaltia pot provocar complicacions. Aquestes complicacions inclouen problemes renals, dolor causat per danys als nervis, ceguesa i malalties del cor i dels vasos sanguinis.

El metabolisme és una sèrie de processos químics que es produeixen a les cèl·lules del cos per convertir els nutrients en energia. Aquesta energia és la que permet al cos realitzar les seves funcions bàsiques per sobreviure.

El procés que travessa el cos quan es metabolitza és diferent de la digestió. Tot i això, tots dos són elements inseparables.

Per mantenir un metabolisme normal, assegureu-vos que teniu una dieta i un estil de vida saludables.