Menjar estirat, aquests 3 perills per a la salut

Crec que res no pot superar el plaer de menjar estirat mentre veia la televisió després de cansar-se de tornar de la feina a casa. Investigueu que l’hàbit de menjar estirat no només la fa la generació mager.

Menjar estirat ja ho feien els antics aristòcrates romans com a senyal de poder i luxe. Mengen estirats durant la disbauxa o simposis polítics, mentre les belles dames els serveixen. Creieu que aquests aristòcrates saben que menjar estirat és perillós per a la vostra salut?

Menjar estirat fa augmentar l’àcid estomacal

Menjar estirat és un factor de risc de reflux àcid (GERD). El reflux àcid és un trastorn digestiu que pot provocar un sabor àcid a la boca i una sensació de cremor al pit.

Entre l'esòfag i l'estómac hi ha una vàlvula que funciona com a control del moviment del trànsit d'aliments i el seu treball està influït per la gravetat. Quan mengeu estirat, la força de la gravetat afluixa la vàlvula i fa que els àcids alimentaris digerits a l’estómac tornin a fluir cap a l’esòfag. L’àcid estomacal pot erosionar el revestiment de la paret de l’esòfag i provocar nafres a l’esòfag, cosa que pot causar dolor o dificultats per empassar. L’àcid gàstric que s’escapa a l’esòfag també es pot propagar a les vies respiratòries i també als òrgans ORL (orelles, nas, gola).

A més, menjar estirat pot causar tos, respiració sibilant, singlot i / o fins i tot sufocació del vòmit de la gola, cosa que pot ser mortal.

Menjar estirat fa que l’estómac es molesti

La nostra postura quan mengem afecta molt la digestió dels aliments.

Normalment, el cos regula aquest procés amb cura. Quan mengeu assegut, l’estómac superior s’ampliarà per igualar la quantitat d’aliments que s’ingereixen. Després que els aliments arribin a l’estómac, el múscul valvular de l’estómac (esfínter pilòric) comença la seva tasca de controlar el flux d’aliments. Comença simplement deixant passar una mostra petita i fosa de menjar a l’intestí prim, com una prova d’ones. Després d'aquesta prova, el cos pot controlar la rapidesa amb què sobren les restes de l'estómac cap als intestins.

Segons Valeur, metge resident a l’hospital Diakonale Lovisenberg, la velocitat a la qual funciona l’aparell digestiu dependrà del contingut de l’estómac. "Si només és aigua, per descomptat es digerirà ràpidament. Però si consta de molt de greix, l’intestí triga molt a digerir-lo ”, informa Nordic Science.

Menjar estirat alenteix el moviment dels aliments cap a l’estómac després d’haver estat empassats, de manera que amb el pas del temps s’acumula, cosa que al seu torn fa alentir el treball del sistema digestiu. Aquesta tensió que rep el sistema digestiu fa que les parets de l’estómac siguin rígides, cosa que augmenta la pressió a la part inferior de l’abdomen. Com a resultat, aquesta immensa pressió empeny els aliments cap amunt contra les portes de la vàlvula gàstrica, permetent la fuita de més de la "mostra alimentària" que haurien de rebre els intestins. Això, diu Valeur, pot provocar una sensació incòmoda d’estar atrapat després de menjar.

Menjar estirat és un mal hàbit alimentari

Quan mengeu estirat, no només cal preocupar-vos pel risc d’ofegar-vos o sufocar-vos, sinó també pel vostre pes. Quan mengeu estirat i ocupat amb altres activitats, mirant la televisió, per exemple, no podeu mesurar quantes calories mengeu. Això fa que possiblement mengis excessivament la sacietat sense adonar-te’n. Menjar grans porcions alhora és un hàbit alimentari poc saludable que heu d’evitar.

x