Nous, bonics petits que tenen molts avantatges i bull; hola saludable

Els fruits secs són un paquet complet. A més de poder bloquejar la fam, els fruits secs també són rics en nutrients que són bons per al cos. Una de les variants dels fruits secs que ofereix molts beneficis per a la salut són les nous. Algunes persones coneixen aquesta mongeta com nous.

Nutrients en nous (nous)

El cos d’una noguera té solcs irregulars, a primera vista semblants a una versió mini del cervell humà, que està cobert amb una closca (pell) força gruixuda. La noguera té un nom llatí Canarium ovatum.

Cada gra nous conté una infinitat de nutrients que són bons per al cos. Per porció de 30 grams de nous enriquides amb:

• 200 calories
• 3,8 grams d’hidrats de carboni
• 1 gram de sucre
• 2 grams de fibra
• 5 grams de proteïna
• 20 grams de greix
• 20 mg de calci

Aquests fruits secs també contenen manganès, coure, magnesi, fòsfor, vitamina B6 i ferro. No només això. Les nous també són la millor font d’àcids grassos omega 3 i greixos monoinsaturats.

Diversos beneficis de les nous

Aquí teniu els avantatges de les nous que no us heu de perdre.

1. Reduir la inflamació

La inflamació al cos provoca estrès oxidatiu que al seu torn provoca alteracions o danys a les cèl·lules i als teixits. La inflamació és la que causa diverses malalties cròniques, com ara malalties del cor, diabetis, Alzheimer i fins i tot càncer.

La bona notícia és que les nous contenen ellagitannina, un compost de polifenols. Els bons bacteris de l’intestí convertiran l’elagitannina en compostos d’urolitina, que segons la investigació poden protegir el cos contra la inflamació i l’estrès oxidatiu.

A part de l’elagitannina, el contingut d’àcids grassos omega 3, el magnesi, juntament amb l’aminoàcid arginina dels fruits secs també poden ajudar a reduir la inflamació del cos.

2. Control del pes corporal

La majoria de la gent pensa que els fruits secs són rics en greixos, de manera que menjar-los us pot fer guanyar pes. Aquesta suposició és errònia. Les nous, incloses les nous, contenen greixos saludables que són segurs per augmentar de pes. Si es consumeixen a la porció correcta, els fruits secs poden ajudar-vos a controlar el pes.

Els estudis han descobert que les nous ajuden a suportar la fam i disminueixen la gana en persones obeses. En l'estudi, els investigadors van demanar als enquestats que bevien rutinàriament batuts de noguera una vegada al dia durant cinc dies.

Després de cinc dies, les tomografies cerebrals cerebrals dels participants van mostrar un augment de la seva capacitat subconscient per rebutjar aperitius poc saludables, com ara pastissos dolços i patates fregides.

Un altre estudi publicat al American Journal of Clinical Nutrition va trobar que les dones són més propenses a augmentar de pes si poques vegades mengen fruits secs que les que mengen fruits secs dues vegades per setmana o més. No és broma, el risc d’aquest augment de pes pot continuar durant 8 anys.

Malauradament, encara cal investigar més per confirmar els beneficis d’aquestes nous.

3. Reducció de la pressió arterial

Font: Shutterstock

La hipertensió, també coneguda com hipertensió arterial, és un dels principals factors de risc de malalties del cor i d’ictus.

Diversos estudis han demostrat que menjar nous regularment ajuda a reduir la pressió arterial alta. Aquest benefici es pot sentir en persones que prèviament han tingut antecedents d’hipertensió o que estan sans però estan estressats. Tot i això, encara calen més investigacions per confirmar aquest benefici.

4. Controlar el sucre en sang

Per a aquells que teniu diabetis tipus 2, les nous són una alternativa saludable per consumir cada dia. Això es basa en un estudi publicat al International Journal of Endocrinology and Metabolism.

La investigació demostra que el sucre en dejú en dejú en persones amb diabetis ha disminuït relativament després de prendre regularment medicaments contra la diabetis i 1 cullerada d'oli de nou durant 3 mesos.

A més, les persones amb diabetis tipus 2 que menjaven nous amb regularitat també van experimentar una disminució de l’hemoglobina A1C (nivell mitjà de sucre en sang durant 3 mesos) en un 8 per cent.

5. Bo per a la salut del cervell

A primera vista, les nous són realment similars al cervell. Inesperadament, diversos estudis han demostrat que aquests fruits secs són efectivament bons per a la vostra salut cerebral.

Estudis realitzats en animals han demostrat que els nutrients de les nous, inclosos els greixos poliinsaturats, els polifenols i la vitamina E, poden ajudar a reduir el dany oxidatiu i la inflamació del cervell. Mentrestant, estudis observacionals en humans van trobar que les persones grans que mengen regularment aquestes fruites seques tenen millors capacitats de pensament i memòria.

Tot i això, encara cal investigar més per provar els efectes de les nous sobre la funció cerebral humana.

6. Baixar el colesterol

Els àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats de les nous poden ajudar a reduir els nivells de colesterol dolent i triglicèrids. A la llarga, una disminució dels greixos dolents a la sang ens ajuda a evitar el risc de patir malalties cardiovasculars, ictus i atac de cor.

Un estudi publicat al British Journal of Nutrition va demostrar que les persones que menjaven fruits secs regularment més de quatre vegades per setmana tenien un risc menor de desenvolupar malalties coronàries.

Com menjar nous

Podeu trobar nous a una botiga de queviures, un supermercat o fins i tot en línia. Aquests fruits secs es poden menjar sencers o es poden utilitzar com a barreja en altres aliments, per exemple en batuts, sucs de fruites, farina de civada o gelats amb pocs greixos.

Però assegureu-vos que les nous que consumeix no contenen sal afegida. Berenar els cacauets que es venen al mercat se solen afegir amb sal per fer-ne un gust més salat. En realitat, això pot fer que consumeixi una sal excessiva i augmenti el risc d’hipertensió.

Tot i que ofereix un sabor deliciós, no oblideu parar atenció a la porció del menjar quan mengeu aquests fruits secs. Igual que altres aliments, si es consumeixen en excés, aquests fruits secs poden tenir un impacte negatiu en la vostra salut.

x