Aliments que poden prevenir el càncer de mama

Cal aplicar una dieta sana a les dones per reduir el risc de càncer de mama. A més, també es necessita una dieta saludable per ajudar al procés de recuperació durant el tractament del càncer de mama, així com per prevenir el risc que les cèl·lules cancerígenes tornin. Per tant, quins tipus d’aliments per al càncer de mama es recomana com a forma de prevenir el càncer de mama i quins són bons per a les persones amb aquesta malaltia?

Aliments per prevenir el càncer de mama

No només proporciona al cos els nutrients que necessita, sinó que es creu que alguns aliments saludables ajuden a frenar el desenvolupament de les cèl·lules cancerígenes. Aquests aliments solen ser rics en fibra i baixos en greixos saturats.

La raó és que se suposa que el greix saturat és una de les substàncies dels aliments que causa càncer de mama. Mentrestant, la fibra, com ara en les verdures i les fruites, pot reduir el risc de càncer de mama.

Recerca publicada The American Journal of Clinical Nutrition va dir, fer una dieta dominada per verdures i fruites pot reduir el risc de càncer de mama fins a un 15 per cent. Per tant, es recomana als que pateixen càncer de mama consumir aquests aliments com a mínim 5 porcions variades cada dia.

Aleshores, quins aliments fibrosos són bons per a la prevenció i per als que pateixen càncer de mama? Aquí teniu la llista:

1. Tubercles vegetals

Les verdures són tuberoses o estan incloses a la família crucífer, com la coliflor, la mostassa verda (caisim), el bròquil i la col verda, es creu que són aliments per prevenir el càncer de mama.

Aquest tipus de verdures són riques en antioxidants i glucosinolats. Els glucosinolats són substàncies dels aliments que ajuden a protegir les cèl·lules del dany de l’ADN. Aquesta substància també pot matar cèl·lules cancerígenes inhibint la formació de vasos sanguinis tumorals i la migració de cèl·lules tumorals que desencadenen metàstasis.

2. Verdures verdes

Aliments saludables que són bons per a altres persones que pateixen càncer de mama, és a dir, verdures verdes, com espinacs, col arrissada, raves o enciams. Aquest tipus de verdures també contenen antioxidants i fibra alta. Els antioxidants ajuden a combatre els efectes dels radicals lliures al cos que poden danyar les cèl·lules sanes i desencadenar el càncer.

Segons informes de Breastcancer.org, en general, les fruites i verdures fosques contenen més antioxidants que altres fruites o verdures. Per tant, podeu triar verdures verdes més fosques per obtenir aquests beneficis de manera més òptima.

3. Pastanagues, tomàquets i taronges

Tots tres contenen carotenoides elevats. Els carotenoides són els pigments de color vermell brillant, groc i taronja que es troben en moltes fruites i verdures. Aquests compostos contenen importants antioxidants per ajudar a combatre els radicals lliures que poden causar càncer de mama.

A part de pastanagues, tomàquets i taronges, també podeu menjar guayaba, mango, tomàquet, moniato, carbassa i síndria.

4. Api, alfàbrega i coriandre

L’api, l’alfàbrega i el coriandre contenen apigenina, un antioxidant flavonoide conegut per tenir propietats antiinflamatòries, antioxidants i anticancerígenes. Segons un estudi a la revista Accés públic HHS , l'apigenina pot inhibir el creixement de cèl·lules de càncer de mama HER2. No obstant això, cal investigar més per demostrar aquestes conclusions.

A part de consumir api, alfàbrega i coriandre, també podeu consumir te de camamilla que també és una font d’apigenina.

5. Oli d’oliva

L’oli d’oliva és una font de greixos omega 3. En comparació amb els greixos trans i greixos saturats, trieu fonts d’aliments amb greixos saludables, com els àcids grassos omega-3.

Recerca en revistes Investigació sobre el càncer de mama esmentat, les dones amb càncer de mama que consumeixen regularment àcids grassos omega 3 tenen un 25% menys de possibilitats de recaiguda en els 7 anys posteriors al diagnòstic. Es creu que això es deu al fet que els àcids grassos omega 3 són capaços de reduir la inflamació del cos, que és una de les causes del càncer de mama.

A part de l’oli d’oliva, altres tipus d’aliments contenen àcids grassos omega-3, és a dir, salmó, sardines, oli de fetge de bacallà, nous i alvocats.

6. Baies

Baies, com nabius , maduixa, gerds, i nabius, conté compostos d’antocianina que tenen propietats antiinflamatòries i antitumorals, inclosos els tumors al pit. Per tant, les baies poden ser un bon aliment per a les persones que pateixen càncer de mama i poden prevenir aquesta malaltia.

7. Soja

La soja és una font recomanada d’aliments saludables per als que pateixen càncer de mama, ja que són rics en proteïnes, greixos saludables, vitamines i minerals. No només això, la soja també conté antioxidants anomenats isoflavones.

Un estudi del 2017 va trobar que l’elevada ingesta d’isoflavona s’associava amb una reducció de la mortalitat per diverses causes. Això és el que fa que els aliments rics en isoflavona siguin recomanats per als que pateixen càncer de mama.

La soja es processa generalment en diversos tipus d’aliments, com el tofu, el tempeh o la llet de soja. També podeu menjar soja edamame per obtenir els seus beneficis.

8. Grans sencers

Els cereals integrals són bons aliments per a les persones que pateixen càncer de mama i poden prevenir aquesta malaltia. La raó és que aquest aliment no passa per molts processos de manera que els nutrients que contenen tendeixen a ser sòlids i a no erosionar-se.

Aquest aliment també és ric en hidrats de carboni complexos, fibra, fitoquímics, vitamines i minerals. Segons informa la Cleveland Clinic, els investigadors de la Xina van trobar que una ingesta elevada de fibra pot canviar el treball de les hormones en el càncer de mama.

Els aliments que s’inclouen als cereals integrals inclouen l’arròs integral, l’arròs negre, el blat, el blat de moro i el sorgo.

9. Llet sense greix

La llet i els productes lactis són, de fet, un dels aliments que cal evitar perquè contenen greixos. No obstant això, el contingut de vitamina D de la llet i els productes lactis és beneficiós per als que pateixen càncer de mama. Per tant, la llet i els productes lactis sense greix poden ser un bon aliment per als que pateixen càncer de mama.

La investigació demostra que les dones amb nivells baixos de vitamina D tenen un major risc de desenvolupar càncer de mama. La raó és que es creu que la vitamina D juga un paper en el control del creixement de les cèl·lules mamàries normals i pot aturar el creixement de les cèl·lules del càncer de mama.

Per obtenir aquests beneficis, podeu triar altres aliments que també continguin vitamina D, com ara peixos, llet de soja o ous.

10. Cebes

Basat en investigacions realitzades per científics de la Universitat de Puerto Rico, les dones que menjaven més cebes tenien un 67% menys de risc de desenvolupar càncer de mama en comparació amb les dones que no les menjaven.

Aquesta conclusió es va obtenir després de dur a terme investigacions durant 6 anys a Puerto Rico. Es va escollir la regió perquè el nombre de persones amb càncer de mama és inferior a la d'altres regions dels Estats Units o Europa. Els participants a la regió també solien consumir més cebes, una d'elles a partir de plats amb condiments sofrito.

Tot i això, aquest estudi encara es realitza a petita escala, de manera que encara cal investigar més per demostrar que aquests aliments poden ajudar a prevenir el càncer de mama.