Suc d’api, està bé beure i quins avantatges té?

Si us esteu cansant de beure sucs de fruita, per què no proveu de canviar a sucs de verdures? No us afanyeu encara il-feel imagina-ho. Hi ha moltes verdures que es poden fer sucs deliciosos i refrescants. Un d’ells és l’api, una verdura verda que s’utilitza generalment com a guarnició per millorar l’aspecte dels aliments. Especialment gràcies al seu contingut nutritiu divers, no és d’estranyar que beure suc d’api regularment pugui ajudar a mantenir un cos sa.

Contingut nutricional d’api

Cynthia Sass, MPH, RD, nutricionista que també és escriptora, assenyala que sembla que molta gent pensa que l'api no té molts nutrients.

L’api és realment ric en diversos nutrients que afavoreixen la salut del cos, incloses les fibres, àcid fòlic, vitamina A, vitamina C, vitamina K, potassi, ferro, magnesi, flavonoides i antioxidants. L’api també és baix en calories, de manera que el suc d’api sol ser utilitzat pels atletes com a substitut de begudes esportives abans de l’entrenament perquè s’ha demostrat que augmenta la resistència i la força durant l’exercici.

Quins avantatges té prendre suc d’api?

Molta gent opta per no incloure l'api als seus plats o no menjar-lo perquè no els agrada el sabor del verd. De fet, si no us agrada el sabor de l’api en la seva forma original, no hi ha res dolent en convertir-lo en suc, ja ho sabeu!

Hi ha diversos beneficis per a la salut que podeu obtenir de les fulles i tiges d’api, a saber:

1. Reducció de la pressió arterial

La investigació ha demostrat que les llavors d’api tenen propietats antihipertensives. L’api conté compostos fitoquímics que són útils per millorar el treball de les parets de les artèries per controlar la pressió arterial. Finalment, la pressió arterial disminueix i es controla més.

2. Prevenir malalties cròniques

L’api és una font de flavonoides que és un tipus d’antioxidant. Un estudi realitzat el 2014 va trobar que els flavonoides de l’api tenen el potencial de prevenir malalties cròniques, especialment malalties del cor, del fetge i dels ronyons. Tot i això, encara cal investigar més per enfortir aquesta investigació.

3. Minimitzar els efectes secundaris de la quimioteràpia

Un estudi va trobar que, quan es pren amb el fàrmac de quimioteràpia doxorubicina, el suc d'api és capaç de prevenir els danys causats per l'atac de radicals lliures de les cèl·lules cancerígenes. No obstant això, encara haureu de consultar primer al vostre metge si voleu beure suc d’api durant la quimioteràpia.

4. Combatre la inflamació del cos

Els flavonoides de l’api també poden ajudar el sistema immunitari del cos a combatre la inflamació causada pels radicals lliures. Si se’ls permet continuar, els radicals lliures poden causar danys a l’ADN i a les cèl·lules sanes, causant problemes de salut al cos.

A més d’evitar el risc de patir malalties cròniques, els flavonoides també ajuden el cos a absorbir millor la vitamina C perquè pugui augmentar la resistència. La ingesta de flavonoides també ajuda a prevenir i / o tractar al·lèrgies, infeccions víriques, artritis i certes afeccions inflamatòries.

Un estudi realitzat el 2012 va afirmar que el suc és una manera eficaç d’aconseguir la ingesta de flavonoides.

5. Minimitzar l'estrès oxidatiu

Un altre estudi va examinar els beneficis del suc d'api en ratolins de laboratori. Els resultats demostren que els flavonoides de l'api també poden ajudar a minimitzar els efectes de l'estrès oxidatiu en el cos que condueixen a diverses malalties cròniques, com ara ictus, càncer i malalties coronàries.

De tant en tant, alterneu el consum de suc menjant api sencer

Tot i que és molt útil per mantenir un cos sa, no fa mal beure suc d’api menjant api en tota la seva forma que es barreja amb la vostra dieta. No sense motiu, perquè alguns dels nutrients que contenen les fruites i verdures seran més òptims per menjar sencer.

Per exemple, el contingut d’antioxidants en les fonts d’aliments de les plantes normalment disminueix o fins i tot desapareix quan es processa en suc. D’altra banda, el suc d’api encara pot ser una bona opció perquè consisteix principalment en aigua, de manera que pot mantenir les necessitats fluides del cos.

x