8 Eleccions de fruites per a la diabetis perquè es mantingui el sucre en la sang

La fruita no només és fresca i us manté la gana, sinó també un aperitiu saludable per satisfer les vostres necessitats nutricionals diàries. Tot i això, probablement sabreu que la majoria de les fruites són riques en sucre. Tot i que el contingut és sucre natural, el sucre en sang encara pot augmentar. Per tant, si teniu diabetis o diabetis, és important triar el tipus de fruita adequat. Aquí teniu algunes llistes de fruites que són segures per als diabètics.

Fruita segura per a la diabetis

És possible que hàgiu experimentat que les persones amb diabetis no haurien de menjar fruita per berenar, ja que la majoria tenen un sabor dolç o alt en sucre. De fet, la fruita és un dels millors aliments per a la diabetis.

L’American Diabetes Association (ADA) diu que els diabètics (el nom de les persones amb diabetis) poden menjar qualsevol fruitasempre mesureu acuradament la porció i assegureu-vos que no tingueu al·lèrgia a la fruita.

Investigació de Dinamarca a Diari Nutrion fins i tot es va informar que menjava almenys dues fruites al dia durant 12 setmanes per reduir els nivells de glucosa en sang i perdre pes.

No obstant això, per descomptat, no totes les fruites es recomanen per a la diabetis. La fruita que mengeu ha de tenir un índex glucèmic baix, que se situa al voltant dels 55. L’índex glucèmic (IG) és una mesura de la velocitat amb què l’aliment és processat per sucre en sang per l’organisme.

De les moltes opcions de fruita que hi ha, hi ha algunes fruites que són segures per a la diabetis, com ara:

1. Pomes

Una de les fruites per a la diabetis que es troba més fàcilment a les fruiteries són les pomes. Aquesta fruita conté 21 grams d’hidrats de carboni i 77 calories. Les pomes també són riques en fibra i són una bona font de vitamina C per al cos.

A més, les pomes també contenen un índex glucèmic bastant baix, que es troba per sota dels 55. De fet, les pomes són encara més beneficioses per a la diabetis quan es mengen juntament amb la pell a causa del seu major contingut en nutrients i antioxidants.

2. Taronges

Les taronges també són una bona fruita per a la diabetis. A més de ser riques en vitamina C, les taronges també s’inclouen a la llista de fruites amb un índex glucèmic baix, que se situa al voltant dels 55.

A més, les taronges també són riques en àcid fòlic i potassi que poden ajudar a mantenir la pressió arterial. A part de les taronges, també podeu menjar altres cítrics, com ara les llimones i l’aranja.

3. Kiwi

El kiwi és una fruita que és una bona font de potassi, fibra i vitamina C per al cos.

El kiwi és una fruita obligada per a diabètics. La combinació de fibra, aigua i valors d’índex glucèmic baix pot alentir la taxa d’absorció de glucosa d’altres aliments.

A més de ser segura per al sucre en la sang, aquesta fruita també és una opció per a un menú dietètic de pèrdua de pes. Tingueu en compte que un kiwi gran conté unes 56 calories i 13 grams d’hidrats de carboni.

4. Alvocat

La majoria de la gent pensa que els diabètics haurien d’evitar l’alvocat a causa del seu alt contingut en greixos. De fet, l’alvocat és una fruita segura per als diabètics.

El greix contingut en els alvocats és greix insaturat, que en realitat és bo per controlar el sucre en la sang. L’alvocat també és bo per a persones amb diabetis, ja que pot augmentar el rendiment de l’hormona insulínica creant una sensació de plenitud després de menjar.

A més, l’alvocat també és útil per reduir el risc de síndrome metabòlica, que és el principal desencadenant de la diabetis. La forma de servir fruites saludables per als pacients amb diabetis varia. Podeu menjar-lo directament, fer una amanida, melmelada o farcit sandvitx .

5. Mango

El mango és un dels fruits que prospera a Indonèsia i és segur per als diabètics. Aquesta fruita que té carn groga és rica en vitamina A i vitamina C, que són bones per mantenir el sistema immunitari dels pacients amb diabetis.

No només això, els mangos també contenen mangiferina que pot ajudar a reduir els nivells de sucre al cos. El mango també té un alt contingut en fibra, de manera que pot ajudar a mantenir la funció digestiva per funcionar de manera més òptima.

6. Maduixes

Les maduixes també són una bona fruita per als pacients amb diabetis. Això es deu al fet que les maduixes contenen el fisetin compost, que també és present a les pomes i els tomàquets. La fisetina és un compost colorant que actua com a antioxidant.

La fisetina a les maduixes no funciona per reduir els nivells de sucre en sang. Tanmateix, se sap que la fisetina ajuda a reduir el risc d'inflamació renal.

També es coneix que els compostos actius de les maduixes són útils per reduir el risc de complicacions de la retinopatia diabètica i altres trastorns neurològics en els diabètics.

Tot i que es necessiten més investigacions sobre aquests descobriments, els investigadors creuen que les maduixes són un fruit per a la diabetis que és segur per al consum.

7. Pera

Se sap que les peres són bones per a la diabetis, ja que tenen un índex glucèmic relativament baix, que és de 38.

A part de la IG baixa, aquesta fruita és bona per a la diabetis, ja que conté diversos nutrients importants. Es diu que el contingut de flavonoides de les peres és la clau per prevenir i tractar la diabetis.

Això es recolza en un estudi del Centre per al Control i Prevenció de Malalties (CDC) que va ser seguit per més de 9.600 adults d'entre 25 i 74 anys durant uns 20 anys. Els investigadors van trobar que els participants que menjaven cinc racions de fruites i verdures cada dia disminuïen significativament el risc de desenvolupar diabetis.

A més, aquesta fruita també conté prou fibra i és molt adequada per a persones amb diabetis. Menjar peres proporciona més del 20 per cent de la ingesta diària de fibra recomanada.

La fibra d’aquesta fruita ajuda a suavitzar el sistema digestiu i us manté ple durant més temps. Com a resultat, es controla millor el desig de menjar en excés i de sucre en la sang.

8. Cireres

A part de les maduixes, les cireres també són un bon fruit per a la diabetis. Les cireres són riques en potassi i antioxidants. Tots dos són sens dubte bons per al vostre sistema immunitari. Hi ha dos tipus de cireres: les cireres dolces i les cireres àcides.

Una ressenya de la revista Nutrients es va informar que tant les cireres dolces com les àcides contenen abundants quantitats de polifenols i vitamina C. Tots dos nutrients són eficaços per prevenir la inflamació i reduir l’estrès oxidatiu, que pot provocar complicacions en la diabetis.

Mentre que la investigació titulada Antocianines dietètiques i resistència a la insulina a la mateixa revista es va trobar que els antocianistes estan continguts en cireres i nabiu beneficiós per augmentar la sensibilitat a la insulina en pacients diabètics.

Tot i que els beneficis d’aquesta fruita per als diabètics són força abundants, les racions no haurien de ser excessives. La seva forma petita fa que la gent es torni boja per menjar-se-la.

Menjar 14 cireres equival a menjar 2 kiwis, 7 maduixes o 3 albercocs. En lloc de proporcionar beneficis, menjar més cireres pot desencadenar un augment del sucre en la sang.

Consells per menjar fruites amb seguretat per a persones amb diabetis

Tot i que contenen sucre, la fruita és rica en vitamines, minerals i fibra. Es demostra que el contingut de fibra de fruita és eficaç per frenar l’absorció de nutrients a l’organisme, de manera que el sucre en la sang no pugi de sobte.

La fruita també és una excel·lent font d’antioxidants. Els mateixos antioxidants tenen un paper important a l’hora d’evitar el dany cel·lular a causa de l’estrès d’oxidació, que sovint s’associa a diverses complicacions de la diabetis.

Hi ha moltes fruites que en realitat són segures per al consum de persones amb diabetis. Perquè la fruita consumida proporcioni beneficis òptims en lloc d’aguditzar els símptomes de la diabetis, assegureu-vos de prestar atenció als consells següents.

1. Assegureu-vos un índex glucèmic baix

L'American Diabetes Association recomana escollir fruites que tinguin un índex glucèmic baix per a la diabetis. En general, les fruites amb un IG alt solen causar un augment del sucre en la sang més ràpidament que les que tenen un índex glucèmic baix.

També és important tenir en compte que el IG d'un aliment pot variar quan es menja sol o quan es combina amb altres aliments.

Per exemple, si mengeu una fruita amb IG elevat, com ara el meló, i la barregeu amb un aliment amb un índex GI baix, com el formatge baix en greixos, l’efecte és ajudar a mantenir els nivells normals de sucre a la sang.

2. Eviteu la fruita seca

La millor fruita per a la diabetis, és a dir, quan encara és fresca. Tot i això, al mercat també hi ha fruites que es conserven amb sucre perquè el sabor sigui més dolç. Aquest tipus de fruita seca hauria de tenir un consum limitat, fins i tot un aliment que s’eviti per a la diabetis.

3. Eviteu els sucs de fruita

Diversos estudis han demostrat que menjar fruita proporciona beneficis per ajudar a reduir el risc de diabetis tipus 2. Tanmateix, de fet, el suc de fruita és una beguda que pot augmentar ràpidament el sucre en la sang.

L’efecte reductor de sucre de la fruita prové del seu contingut en fibra. No obstant això, processant la fruita en una batedora o espremedor pot destruir l'estructura de la fibra de la fruita. Com a resultat, es perd gairebé tot el contingut de fibra, cosa que provoca un augment ràpid del sucre en la sang.

A part d’això, també es fan sucs afegint més trossos de fruita per omplir una ració. Per exemple, necessitareu unes 2-3 taronges fresques senceres per fer una tassa de suc de taronja (237 ml).

Tot i que la fruita en sí és una font d’hidrats de carboni en forma de sucre de fructosa. Per no parlar de la necessitat d’afegir edulcorants, ja sigui sucre granulat, xarop de sucre o llet per facilitar el gust de la llengua.

Això significa que realment obtindreu més ingesta de sucre que la fibra i altres nutrients de la fruita. El risc d’augmentar el sucre en sang després de beure suc de fruita tendeix a ser elevat. Per això, la fruita per a diabètics es menja millor directament i no es serveix en forma de suc.

x