4 receptes de sopes de verdures saludables que encanten als nens

La sopa és un menú de menjar que els nens estimen perquè té bon gust, és sopa i fa que el cos s’escalfi. No obstant això, a molts nens malauradament només els agrada la salsa, no el farcit. Això va fer que els pares es marejessin a l’hora de menjar sopa. Per fer-ho més fàcil, aquí teniu diverses receptes de sopes per a nens frescos i sans.

Diverses opcions de sopa per a nens

Hi ha diversos farcits de sopa que podeu crear per al vostre petit, com ara verdures, vedella o pollastre. Perquè els nens vulguin menjar farcits de sopa, aquí teniu diverses receptes de sopa per a nens que els pares poden provar.

1. Sopa de patata de pastanaga

Citant de la Eminence Kids Foundation, les pastanagues són bones per augmentar el sistema immunitari, millorar la digestió i enfortir les dents.

A la llengua dels nens, les pastanagues són de les preferides pel seu sabor dolç. Per tant, aquesta recepta de sopa utilitza pastanagues com a verdura principal, cosa que encanten als nens.

A part de les pastanagues, aquesta sopa també es cuina amb formatge ric en proteïnes i calci per als nens. Aquí teniu les diverses receptes de sopa que s’adapten a la nutrició del vostre fill.

Materials necessaris:

• 500 ml de brou de pollastre
• 100 pastanagues, tallades a trossets
• 30 grams de pèsols
• Patates, vapor, puré
• ½ ceba picada
• 1 all d'all, picat
• 250 ml de llet
• 50 grams de formatge ratllat
• Sal al gust
• Una mica de nou moscada mòlta
• 1 cullerada de margarina

Com fer:

1. Sofregiu l'all i les cebes amb margarina en una paella antiadherent. Deixar de banda
2. Feu bullir el fumet de pollastre en una cassola.
3. Poseu les pastanagues a la paella, espereu 3 minuts i afegiu-hi els pèsols.
4. Introduïu el puré de patates, remeneu uniformement fins que la sopa es torni groc.
5. Afegiu sal, nou moscada, barregeu-ho bé.
6. Coem fins que estigui tot cuit. Abans de treure-la, afegiu-hi la llet en pols i el formatge ratllat. Remeneu-ho bé. Apagueu els fogons.
7. Aquesta sopa de patata de pastanaga està preparada per servir.

2. Diversa sopa de flors per a nens

Font: Enogastronomia

Segons les dades nutricionals, 91 grams de bròquil cru contenen:

• Hidrats de carboni: 6 grams
• 2,6 grams de proteïna
• Greixos: 0,3 grams
• Fibra: 2,4 grams

La fibra és molt bona per tractar trastorns digestius en nens, com el restrenyiment fins a sagnants.

La manera de fer sopa que li agrada a aquest nen és modificant les peces. El tall pot ser en forma de flor per cridar l’atenció d’un nen.

No només conté verdures, sinó que aquesta recepta per a diverses sopes també conté mandonguilles i salsitxes per ajudar a satisfer les necessitats proteiques del cos del nen.

Materials utilitzats:

• 200 grams de bròquil, tallats a les floretes
• 200 grams de coliflor, tallada a la flor
• 2 pastanagues, tallades amb un ganivet en forma de flor. O creeu pastanagues en forma de flor amb un ganivet normal
• 5 salsitxes, tallades una mica gruixudes i després feu una creu tallada en forma de creu per la part superior i inferior
• 12 mandonguilles, tallades per la meitat, i després fer una incisió en forma de travessera per un costat
• 1500 ml d’aigua
• 300 grams d’ossos de vedella, rentar-los bé
• 2 culleradetes de sal
• 1 ½ cullerada de sucre granulat
• ½ culleradeta de pebre mòlt
• 4 escalunyes, tallades a rodanxes fines
• 3 grans d'all, tallats a rodanxes fines
• Oli al gust

Com fer

1. Fregiu els alls i les escalunyes fins que es daurin. Deixar de banda.
2. En un cassó, bullir aigua, posar ossos de vedella, coure fins que bulli.
3. A continuació, filtreu l'aigua de cocció i torneu a bullir.
4. Després de bullir, afegiu-hi les cebes fregides.
5. Introduïu les salsitxes, mandonguilles i pastanagues.
6. A continuació, afegiu el bròquil, la coliflor i deixeu-ho coure fins que estigui acabat. No trigueu massa temps perquè les verdures encara estiguin texturitzades cruixent .
7. Afegiu-hi pebre, sal i sucre
8. Retirar, col·locar en un recipient.

3. Diversa sopa de salsitxa vermella per a nens

Font: Recipe Girl

La salsitxa és el menjar preferit dels nens, de manera que podeu barrejar salsitxes amb verdures. També podeu utilitzar brou de pollastre perquè el sabor de diverses sopes per als nens sigui més fresc i salat.

Aquí teniu la recepta de sopa per a nens de salsitxa vermella que és sopa i que els nens estimen:

Materials necessaris:

• 5 salsitxes vermelles, tallades a trossos oblics
• 2000 ml d’aigua (1000 ml de brou i 1000 ml d’aigua normal)
• 2 tiges d’api
• ½ ceba, ben picada
• 1 culleradeta de farina
• 1 tomàquet, rebutjat, batedor finament
• 200 grams de patates, tallades a quadrats
• 150 grams de pastanagues, tallades a trossos
• 75 grams de pèsols, desherbats
• 50 grams de salsa de tomàquet
• 3 ½ culleradetes de sal
• ½ culleradeta de pebre mòlt
• 1 culleradeta de sucre
• ½ culleradeta de nou moscada mòlta
• 2 cullerades de margarina per saltejar

Com fer diverses sopes per a nens:

1. Sofregiu les cebes amb margarina fins que siguin cuites.
2. Introduïu la farina a la margarina. Deixar de banda.
3. En una cassola, prepareu la barreja de brou, porteu-la a ebullició.
4. Aboqueu el sofregit a l'olla brossa
5. A continuació, poseu a la batedora de tomàquet, rodanxes de patata, pastanagues, salsa de tomàquet, sal, pebre, sucre, nou moscada mòlta. Remeneu-ho bé fins que esclaten
6. Introduïu la salsitxa i els pèsols, remeneu fins que estigui cuita i espesseixi lleugerament.

4. Sopa de crema de brou de pollastre

Font: Marine Mama Cooks

Aquesta vegada, la recepta de diverses sopes es pot fer vistosa i atractiva per als nens. Si feu servir pastanagues com a ingredient principal, aquesta cremosa sopa de verdures pot ser de color taronja.

Materials necessaris:

• 750 ml de brou de pollastre
• 125 grams de ceba, picada
• 50 grams d’api picat
• ½ culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pebre mòlt
• 1 gra d'all, triturat
• 500 grams de verdures diverses (pastanagues, tomàquets, mongetes tendres, bròquil. Podeu afegir les verdures preferides d'altres nens)
• 2 cullerades de mantega
• 2 cullerades de farina
• 100 cremes de cuina (crema de cuina)

Com fer diverses sopes de crema de pollastre per a nens:

1. Feu bullir 500 ml de brou de pollastre primer en una cassola.
2. Poseu la ceba, l’api, la sal, el pebre, l’all, en una cassola.
3. A continuació, introduïu les diverses verdures, coeu-les a foc lent.
4. Apagueu el foc de la paella plena de verdures. Espereu una mica de fred, barregeu tot el contingut de la paella fins que quedi homogeni. Deixar de banda.
5. En una paella diferent, foneu la mantega, afegiu-hi la farina, remeneu-ho ràpidament i afegiu-hi al brou restant (250 ml).
6. Coem fins que espesse i bulli.
7. A continuació, torneu a posar les verdures barrejades a la solució de mantega i farina. Abans de ser designat, afegiu-hi la crema de cocció, barregeu-ho bé.

Ajusteu el menú dels aliments amb l’horari d’àpats del nen perquè el vostre petit aprengui a ser disciplinat amb el temps.

x