Reconèixer les característiques dels aliments que contenen bórax i els seus efectes sobre el cos

El bòrax és un producte químic que es troba en productes per a la llar, com ara detergents, plàstics, mobles de fusta i cosmètics. Tot i que aquesta substància química té molts usos en el món industrial, el seu ús inadequat pot ser molt perillós per a la salut. Sobretot si entra al cos a través dels aliments.

Què fa el bòrax?

Font: ThoughtCo

Borax té altres noms de tetraborat de sodi i tetraborat de sodi. Aquest conservant també es coneix a la comunitat com a "bleng".

El bòrax és una pols blanca que consisteix en cristalls incolors i es dissol fàcilment en aigua. El tórax conté compostos de bor que s’obtenen de forma natural a partir del procés de cristal·lització de l’evaporació de les mines de sal o dels cràters de fang. A més de formar-se de forma natural, aquests productes químics també es poden produir artificialment a partir de diverses col·leccions de compostos de bor.

Al món industrial, el bòrax té molts usos. El bórax s’utilitza habitualment per fabricar mescles de detergents, esmalts artificials d’esmalt dental, plàstics, antisèptics, repel·lents d’insectes, ungüents de la pell i conservants de la fusta.

Aquesta substància química també es pot utilitzar per separar l'or del mineral per substituir l'ús de mercuri, també conegut com aigua dura. De fet, aquests productes químics també es poden utilitzar com a emulsionants o conservants per a productes hidratants, cremes, xampús, gels, locions, sabons corporals, exfoliants i sals de bany.

Prohibició de l'ús del bòrax en els aliments

Aquesta substància química s’utilitza en realitat des del 1870 com a conservant per inhibir el creixement de microorganismes, especialment de llevats (fongs). No obstant això, l'ús del bòrax en aquell moment encara estava dins dels límits de seguretat.

Ara l'ús del bórax com a additiu (additiu) en els aliments ha estat prohibit per llei a molts països. Inclòs a Indonèsia. El BPOM ha prohibit l'ús d'aquesta substància química per afegir-la als aliments.

La raó és que, si s’utilitza il·legalment en dosis excessives, el bòrax té un perill per a la salut que no s’ha de subestimar. El bòrax és un producte químic perillós que no s’ha d’afegir als aliments.

Malauradament, encara hi ha molts comerciants sense escrúpols que barregen secretament aquests productes químics com a conservants d'aliments perquè no es facin malbé fàcilment. El bórax també s’utilitza habitualment per fer la textura dels aliments més cruixent i cruixent.

Alguns exemples d’aliments que sovint s’afegeixen al bòrax són mandonguilles, fideus, fregits, galetes, ketupat, lontong, cimol, etc.

Riscos de bórax en els aliments

Quan s’ingereixen, dosis elevades de bórax poden enverinar totes les cèl·lules del cos i causar danys a l’intestí, al fetge, als ronyons i al cervell. Els ronyons i el fetge són els dos òrgans més danyats com a conseqüència de menjar aliments que contenen bórax.

El POM RI també va dir el mateix. Citats a la pàgina de l'Agència POM RI, els efectes a llarg termini que experimentaran els humans si consumeixen aliments que contenen bórax són danys al fetge i fins i tot càncer.

En un estudi realitzat amb animals, els científics van trobar que els ratolins mascles amb aquesta substància química experimentaven una contracció del teixit testicular, mentre que el seu efecte sobre els ratolins femella podria afectar el sistema reproductor i provocar una alteració de la fertilitat.

En rates embarassades, l'exposició a aquests productes químics pot entrar a la placenta, cosa que al final altera el desenvolupament del fetus a l'úter. Fins i tot es coneix que l’efecte d’aquesta substància química causa un baix pes al naixement en el fetus de ratolins embarassats.

L’exposició al bòrax, fins i tot una mica en una persona sensible, pot causar una sèrie de símptomes. Alguns dels símptomes que es poden causar si una persona està exposada al bórax són:

• Cefalea
• Febre
• No em sento bé (malestar)
• Nàusees o vòmits persistents
• Dolor intens a l’abdomen superior
• Diarrea
• Debil, letàrgic i impotent
• Sagnat a l’intestí o a l’estómac acompanyat de vòmits de sang

En casos greus, aquests productes químics poden fins i tot causar la mort.

Característiques dels aliments que contenen bórax

Com s’ha explicat anteriorment, un dels principals propòsits d’utilitzar el bòrax en els aliments és allargar la vida útil d’un producte. La raó és que aquest producte químic actua com a conservant i impedeix el creixement de fongs i bacteris. A més de ser un conservant, aquests productes químics també poden fer que els aliments tinguin un aspecte més atractiu i apetitós.

Per tant, perquè no quedi atrapat pels trucs dels comerciants entremaliats, cal anar amb compte abans de comprar finalment productes alimentaris al mercat. No és fàcil quan només es veu a la vista, però hi ha diverses característiques dels aliments que contenen bórax que podeu observar. En general, algunes de les característiques dels aliments que contenen bórax són:

• Té una textura molt masticable, no s’esmicola fàcilment o és molt cruixent.
• El color crida molt l’atenció de l’original.
• Fa una olor sospitosa de picant, fins i tot els animals com les mosques són reticents a enganxar-se.
• No està malmès ni es podreix tot i que ha estat emmagatzemat durant més de tres dies a temperatura ambient.

Els compradors han de tenir més cura

El bòrax és una substància química que es troba fàcilment al mercat a causa del seu preu relativament barat. Per tant, no és estrany que molts comerciants canalla afegeixin aquesta substància química per obtenir el màxim benefici amb la quantitat mínima de capital risc possible.

Per tant, els compradors han de tenir més cura i cura cada vegada que compren productes alimentaris al mercat. Assegureu-vos que els productes alimentaris que compreu no continguin bórax ni fins i tot altres productes químics que no siguin menys perillosos.

Si voleu comprar carn, trieu una carn que encara sigui vermella fresca. Si cal, assegureu-vos que la carn que compreu està acabada de tallar. Eviteu comprar productes alimentaris que tinguin colors cridaners i olors fortes.

Recordeu, no només jutgeu un producte alimentari pel seu aspecte inspirador. Presteu sempre atenció a com es fabrica i a la seguretat de cada producte alimentari que comprareu i consumireu.

x