Taula de continguts:
- Font de vitamines i minerals per a nens
- Vitamina A.
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Vitamina B6 (piridoxina)
- Vitamina B12 (cobalamina)
- Vitamina C (àcid ascòrbic)
- Àcid fòlic (vitamina B9)
- Vitamina D
- Vitamina E.
- Diversos minerals que necessiten els nens
- Ferro
- Iode
- Calci
- Zinc
Durant la infància, la lactància materna garantirà la ingesta adequada de vitamines i minerals del vostre fill. No obstant això, al cap de 6 mesos, les necessitats del vostre petit han de satisfer-se no només mitjançant la llet, sinó també els aliments semisòlids. Us serà més fàcil satisfer les necessitats nutricionals del vostre fill si sabeu exactament quins nutrients més necessita el vostre petit. Si no aportem prou vitamines i minerals, això pot causar greus problemes als nens. Els nutrients importants són les vitamines A, B, C, D i E, així com minerals com el calci, el ferro, el iode i el zinc.
Font de vitamines i minerals per a nens
El cos del nen necessita moltes vitamines i minerals essencials per al creixement i desenvolupament d’ossos, músculs, pell, òrgans i per al metabolisme per combatre la infecció.
La millor manera de complir les vitamines i minerals dels nens és menjant una varietat d’aliments frescos. El cos pot absorbir millor vitamines, minerals i altres nutrients quan provenen dels aliments, no dels suplements vitamínics i minerals.
El vostre fill necessita vitamina A per a la visió, la pell, el creixement, el desenvolupament i la funció immune. La vitamina A es pot trobar en fetge, carn, llet i ous, fruites i verdures, com ara pastanagues i moniatos.
La vitamina B1 alliberarà energia dels aliments perquè el sistema nerviós i els músculs del nen puguin funcionar correctament. La vitamina B1 es troba habitualment en peixos, carns, extractes de llevat, pa integral i cereals.
La vitamina B2 ajuda a descompondre els greixos, les proteïnes i els hidrats de carboni del cos perquè el cos els pugui absorbir fàcilment. La vitamina B2 es pot trobar a la llet, la carn, el formatge, l’extracte de llevat, els ous, el pa integral i els cereals.
La vitamina B3 ajuda el vostre fill a absorbir els aliments i a desenvolupar creixement i energia. La vitamina B3 es pot trobar a l’extracte de carn, peix, pollastre, fruits secs i llevat.
La vitamina B6 processa les proteïnes per obtenir energia i ajuda a la producció de glòbuls vermells i la funció cerebral. La vitamina B6 es pot trobar a la carn, el peix, els aliments integrals, les verdures i els fruits secs.
La vitamina B12 ajuda a la producció de glòbuls vermells i afavoreix el creixement. La deficiència de vitamina B12 pot provocar anèmia. Un vegà (persones que no mengen cap tipus d’aliment per a animals) tindrà dificultats per obtenir prou vitamina B12 en la seva dieta, de manera que calen suplements. La vitamina B12 es pot trobar en aliments d’origen animal, com ara carn, peix, ous i llet.
La vitamina C forma col·lagen, ajuda a combatre les infeccions i absorbeix el ferro dels aliments. La vitamina C també és sana per a dents, ossos i genives. Podeu perdre una mica de vitamina C quan cuineu aliments. La vitamina C es pot trobar a les fruites i verdures, especialment als cítrics i al kiwi.
L’àcid fòlic o àcid fòlic us ajuda a absorbir proteïnes i a formar noves cèl·lules sanguínies i ADN. Cuinar i processar aliments, per exemple durant el procés d’envasat, pot reduir la quantitat de folat en els aliments. Les verdures de fulla verda, el fetge i els cereals de gra sencer són riques fonts alimentàries d’àcid fòlic.
La vitamina D ajuda el vostre fill a absorbir el calci per obtenir un creixement ossi fort i saludable. El cos obté la major part de la vitamina D que necessita quan la pell està exposada a la llum solar directa. Els nivells petits de vitamina D es troben en l’oli de peix, l’oli de fetge de peix, els rovells d’ou i la mantega.
La vitamina E augmenta el sistema immunitari i ajuda al desenvolupament de la pell i els ulls sans. Oli de gira-sol i canola, margarina i fruits secs són bones fonts de vitamina E.
Diversos minerals que necessiten els nens
El ferro és essencial per al cervell i la sang i també juga un paper important en transportar oxigen a tot el cos. Els nens tenen un risc elevat de deficiència de ferro, ja que necessiten més ferro quan experimenten un període de ràpid creixement. La carn, el fetge, el pollastre, els mariscs, les mongetes seques, els rovells d’ou i els cereals fortificats per a l’esmorzar són bones fonts d’aliments rics en ferro
El iode és essencial per al creixement i el desenvolupament dels teixits del cos i ajuda a controlar les cèl·lules per produir energia i consumir oxigen. Els productes lactis, els mariscs, certes verdures del sòl, la sal iodada i el pa elaborat amb sal iodada contenen alts nivells de iode.
El calci forma ossos i dents forts. El calci es pot trobar en productes lactis com la llet, el formatge, el iogurt i el peix amb ossos comestibles com la sardina i el salmó.
El zinc ajuda al creixement corporal, la cicatrització de ferides i la funció del sistema immunitari. El zinc es pot trobar en carn, pollastre, marisc, llet i cereals. Altres vitamines i minerals importants per a nens són el fòsfor, el magnesi, el coure, el manganès i el crom.
x
