Dieta de la malaltia de Graves, una malaltia que afecta la tiroide

La malaltia de Graves és una malaltia que ataca el sistema immunitari i provoca un excés de treball de la glàndula tiroide. Si la glàndula tiroide és hiperactiva i produeix més hormona tiroïdal, provocarà hipertiroïdisme.

La tiroide és una glàndula que té un paper important en el control de l’activitat corporal i que es troba al coll. Algunes persones amb la malaltia de Graves han de seguir certes dietes perquè la condició no empitjori. Què menjar mentre es fa la dieta de Graves?

Quins aliments mengeu mentre feu la dieta de Graves?

La malaltia de Graves en general es pot tractar per millorar el seu estat menjant els aliments adequats. Per fer una dieta contra la malaltia de Graves, heu de menjar els aliments següents:

1. Aliments rics en calci

L’hipertiroïdisme dificulta l’absorció del calci al cos. Si no hi ha calci, els ossos són propensos a fràgil i el risc d’osteoporosi pot provocar ossos fràgils i osteoporosi.

Menjar aliments rics en calci pot ajudar al cos a obtenir més part del calci absorbit. Per tant, hauríeu de consumir:

• Bròquil
• Nou d'ametlla
• Peix
• Okra

2. Aliments rics en vitamina D

La vitamina D pot ajudar el cos a absorbir més fàcilment el calci dels aliments. També podeu obtenir la ingesta de vitamina D per al cos prenent el sol al matí. Com que la major part de la vitamina D es produeix a la pell mitjançant l’absorció de la llum solar. A continuació, les fonts d'aliments que contenen vitamina D inclouen:

• Sardina
• oli de fetge de bacallà
• Salmó
• Tonyina
• Bolet

3. Aliments rics en magnesi

Si el cos no té prou magnesi, pot afectar la seva capacitat d’absorció de calci. La deficiència de magnesi també pot empitjorar els símptomes associats a la malaltia de Graves. Per fer una dieta contra la malaltia de Graves, heu de menjar aliments amb un contingut alt en minerals, inclosos:

• Xocolata negra
• nou d'ametlla
• anacard
• grans sencers

4. Aliments que contenen seleni

La deficiència de seleni s’associa sovint amb malalties de la tiroide que afecten els ulls i la de Graves. La tiroide que ataca els ulls provocarà bulbs oculars i afeccions de visió doble. Els aliments que contenen seleni es poden trobar a:

• Bolet
• arròs integral
• Nou de Brasil
• Kuaci
• Sardina

Quins aliments s’han d’evitar mentre es fa la dieta de la malaltia de Graves?

1. Aliments que contenen gluten

Per a les persones amb malaltia de Graves, és una bona idea evitar aliments o fonts d’aliments que contenen gluten. Els aliments que contenen gluten poden dificultar la recuperació de les persones amb malalties autoimmunes. Alguns exemples d’aliments que contenen gluten són:

• Blat (aliments integrals com civada, pa o pasta feta amb blat)
• Sègol (sègol)
• Jali (ordi)

2. Eviteu la ingesta excessiva de iode

Hi ha algunes evidències que la ingesta excessiva de iode pot desencadenar hipertiroïdisme en persones grans. El iode és un micronutrient que el cos necessita per a la funció de les activitats diàries. Tanmateix, massa iode no és bo. Per tant, quan es segueix la dieta Graves, es recomana no consumir-ne massa:

• Sal
• Pa
• Productes lactis com el formatge i el iogurt