Alguns aliments tenen un efecte en diferents tipus d’ictus

L’Ictus continua sent un dels problemes de salut que preocupa a Indonèsia. Segons les dades de Riskesdas 2018, el nombre de pacients que patien un ictus va arribar a 10,9 per milla. Aquesta malaltia també ocupa el tercer lloc en el finançament de l’assegurança mèdica nacional.

Els aliments poden afectar diferents tipus d’ictus

La malaltia de l’ictus, independentment de l’edat, pot experimentar-la la gent que encara és jove. Per tant, molta gent comença a prendre mesures preventives. Alguns d’aquests inclouen menjar aliments saludables, fer exercici i deixar de fumar.

Tot i això, resulta que els esforços de prevenció realitzats no necessàriament funcionen en tot tipus d’ictus. Cada tipus d’ictus també pot haver de passar per diferents tractaments i prevenció.

Recentment, un estudi publicat al European Heart Journal el 24 de febrer de 2020 va trobar que diversos aliments poden contribuir a diferents tipus d’ictus.

Van afirmar que hi ha una estreta relació entre certs grups d'aliments amb dos subtipus d'ictus, és a dir, els ictus isquèmics i hemorràgics.

Aquest estudi va utilitzar dades de 418.329 pacients de nou països de l’Europa continental. Es va fer als pacients preguntes sobre dieta, estil de vida, historial de tractament i característiques demogràfiques. Els investigadors també consideren altres coses, com ara l’activitat física, la pressió arterial i els nivells de colesterol.

Basant-se en les respostes al qüestionari, els investigadors van utilitzar eines estadístiques per estimar les relacions de perillositat derivades del consum de diversos grups d’aliments, inclosa la carn i les seves preparacions, peix, productes lactis, ous, cereals, fruites i verdures i fruits secs.

Després d’observar-la durant més de 12 anys, va trobar 4.281 ictus isquèmics mortals i no mortals, 1.430 ictus hemorràgics i un total de 7.787 casos d’ictus.

En el cas d’ictus isquèmic, les persones que consumien 200 grams més de fruites i verdures tenien un risc inferior d’un 13%, mentre que el consum de 10 grams de fibra al dia tenia un risc inferior d’un 23%.

El nivell de risc també va ser inferior en les persones que menjaven llet, formatge i iogurt amb moderació.

Les investigacions realitzades sobre el grup d'aliments en forma de fruites i verdures també van mostrar els mateixos resultats.

Les fruites com taronges, pomes, plàtans, hortalisses i verdures d’arrel poden reduir el risc d’ictus isquèmic. Tanmateix, aquest resultat no es va veure pel consum de verdures de fulla i col.

Alguns tipus d’aliments augmenten el risc d’ictus

D’altra banda, en aquest estudi es va veure que les persones que menjaven més de 20 grams d’ous al dia tenien un risc d’un 25% superior d’ictus hemorràgic.

El consum de més carn vermella de 50 grams al dia també permet augmentar el risc d’ictus isquèmic.

De fet, no hi ha aliments específics que puguin associar-se a un alt risc d’ictus isquèmic. Però, en general, alguns aliments que tenen un major risc d’ictus tenen poc o cap HDL.

El HDL és un bon colesterol que transportarà substàncies nocives com lipoproteïnes de baixa densitat, triglicèrids i altres greixos dolents que es retornaran al fetge per convertir-los en bilis i excretar-los del cos.

En essència, aquest estudi ha demostrat que fer una dieta rica en fibra és molt important com a mesura per prevenir l’ictus. També es pot utilitzar una dieta fibrosa per a pacients que encara estan en tractament per reduir la gravetat del risc.

Tot i això, cal assenyalar que els estudis anteriors no van determinar una relació causal entre els aliments consumits pels pacients. La majoria dels participants de l’estudi també eren persones de raça blanca, de manera que aquest estudi no es pot utilitzar com a criteri general.

Dieta per a la prevenció de l’ictus

A l’hora de prevenir l’ictus, cal tenir en compte el pes i la pressió arterial. Com és ben sabut, un estil de vida poc saludable, com menjar sense cura i fer mandra per moure’s, pot augmentar el risc de tenir nivells alts de colesterol.

Dit d’una altra manera, els aliments que mengeu influeixen molt en l’elevat o baix risc d’ictus que us emboscarà.

El Departament d’Agricultura dels Estats Units emet recomanacions sobre quins tipus d’aliments han de figurar en cadascun dels plats del sopar. Aquests aliments inclouen els grups següents:

• Els cereals, especialment alguns dels tipus de cereals integrals com el blat, el blat de moro i l’arròs integral, tenen nivells de fibra més alts.
• Verdures, trieu verdures i fruits secs de color verd i taronja fosc. Els pèsols són una bona elecció.
• Fruites, és aconsellable menjar fruita fresca.
• Llet, trieu el tipus de llet que tingui poc greix o pot ser llet vegetal de base vegetal.
• Proteïna, és millor si el tipus de proteïna consumida és carn magra, peix i fruits secs.
• Bons greixos, podeu trobar aquest contingut a l’alvocat, el salmó i l’oli d’oliva.

No us confieu només en una dieta o font de nutrients, afegiu una varietat de nutrients diferents cada dia. A més d’estar saludable, tampoc no us avorrireu del mateix menú de menjar.