Com fer aigua de midó (aigua de cocció de l’arròs) que sigui segura per al vostre petit

L’aigua d’arròs o l’arròs bullit ha estat utilitzada des de fa generacions per la comunitat. Segons diversos estudis, aquest guisat d’aigua d’arròs té avantatges per als nadons, com ara ajudar a introduir aliments sòlids als nadons. Tanmateix, com es fa l’aigua esmolada adequada? Seguiu els passos de fabricació següents.

Com fer l’aigua adequada del midó per als nadons

Quan cuineu arròs, trobareu l’aigua d’un color blanquinós o marronós que és lleugerament espès. Això és el que coneixeu com a aigua de midó.

Els experts en salut han observat aquesta aigua bullida d’arròs sobre els seus beneficis per als nadons. A part d’ajudar al bon funcionament d’aliments complementaris, l’aigua de midó també es pot utilitzar com a medicament per a la diarrea si es beu.

El contingut nutricional de l'aigua de midó pot substituir els fluids corporals perduts, com ara el SRO. No només això, l’aigua d’arròs bullida també ajuda a cuidar la salut del cabell i la pell del nadó.

Si esteu interessats en els beneficis d’aquesta aigua de midó, en podeu fer la vostra. Tanmateix, la manera de fer aigua amb midó no ha de ser arbitrària. Per no fallar, seguiu els passos següents per bullir aigua d’arròs.

1. Prepareu els materials necessaris

Per fer aigua d’arròs bullida, heu de preparar dos ingredients principals, a saber, dues cullerades d’arròs grans i un got petit d’aigua.

Assegureu-vos que els recipients i els estris de cuina que utilitzeu s’hagin rentat a fons abans d’utilitzar-los.

Les quantitats d’aigua i arròs anteriors només s’utilitzen per a una o dues begudes. I en podeu fer més si voleu utilitzar aigua d’arròs bullida per banyar-vos o màscares per als cabells.

Trieu arròs de bona qualitat per fer aigua amb midó.

2. Renteu l’arròs amb aigua

El mètode per fer aigua de cocció de l’arròs és el mateix que si cuinessis arròs. Primer de tot, renteu primer l’arròs.

Col·loqueu-ho en un recipient i afegiu-hi aigua tèbia i netegeu l'arròs de la brutícia. A continuació, llenceu l’aigua que es feia servir per rentar l’arròs.

3. Bullir l'arròs

Col·loqueu l’arròs en una cassola i afegiu-hi aigua. Bulliu els dos ingredients fins que l'arròs quedi suau i tendre. Després, apagueu el foc i separeu l’arròs de l’aigua bullida amb un colador.

4. Llest per servir

L’aigua d’arròs està a punt i la podeu donar al vostre nadó. Si s’administra a nadons majors de 12 mesos, podeu afegir una mica de sal al gust.

Presteu-hi atenció abans de donar aigua de midó

A més de com fer aigua amb midó que cal tenir en compte, també és molt necessària una consulta mèdica abans de donar-la.

El metge us indicarà quan és el moment adequat per administrar aigua amb midó al nadó.

A més, comproveu si hi ha possibles al·lèrgies. El truc, ficar-li una mica d’aigua d’arròs a la pell o beure’n una mica d’aigua bullida a la boca.

Si després de rebre aigua amb midó, el nadó vomita o desenvolupa una erupció cutània, haureu d'abstenir-vos de donar aigua amb midó al vostre fill.

Eviteu afegir llet de soja juntament amb aigua salada perquè pot desencadenar problemes digestius o reaccions al·lèrgiques.

Si feu servir arròs integral, assegureu-vos de filtrar-lo correctament. La raó és que el contingut de fibra de l’arròs integral és superior a l’arròs blanc.

La fibra més alta sol fer que el cos del nadó hagi d’esforçar-se més per digerir la fibra. Per tant, per al començament de l’experiment és millor utilitzar arròs blanc.

x