Les proteïnes poden augmentar el metabolisme, però es pot aprimar?

La velocitat a la qual el metabolisme és lent s’utilitza sovint com a factor determinant del pes d’una persona. Es diu que el metabolisme ràpid us pot ajudar a perdre pes. Bé, des de diverses maneres d’augmentar el metabolisme, s’inclouen en un d’ells aliments rics en proteïnes.

Augmentar el metabolisme ajuda a perdre pes

L’augment del metabolisme de l’organisme és un dels principals passos per aprimar-se. La raó és que, com més alt o més ràpid sigui el metabolisme del cos, més calories cremarà.

Quan cremeu moltes calories, el vostre pes disminuirà automàticament. Per tant, augmentar el metabolisme és un truc important per a un programa de dieta.

A més de perdre pes, augmentar el metabolisme també us ajudarà a proporcionar l’energia que necessiteu cada dia perquè pugueu estar actius.

És cert que els aliments rics en proteïnes poden augmentar el metabolisme?

La proteïna és un nutrient essencial que s’utilitza com a font d’energia. Entre altres tipus de nutrients, la proteïna té l’efecte tèrmic més alt. L’efecte tèrmic és la quantitat d’energia que s’utilitza per digerir, absorbir i processar els nutrients dels aliments.

Citat a Healthline, la proteïna va ser capaç d’accelerar la taxa metabòlica entre un 15 i un 30 per cent. Això significa que el consum d'aliments i begudes riques en proteïnes ajuda el cos a cremar més calories a causa d'una taxa metabòlica prou elevada.

Per determinar com funciona la proteïna per augmentar el metabolisme, investigadors de Pennington Biomedical Research van realitzar un estudi sobre 16 adults sans. Es va demanar als participants que fessin una dieta rica en calories amb una ingesta de proteïnes diferent, és a dir, un 5, un 15 i un 25 per cent durant 8 setmanes. Es va demanar a tots els participants que consumissin un 40 per cent més de calories de les necessàries per mantenir el pes corporal.

El resultat, les persones que consumeixen més proteïnes, és a dir, el 15 i el 25 per cent, estalvien el 45 per cent de l’excés de calories com a múscul. Mentrestant, aquells amb una ingesta baixa de proteïnes del 5 per cent emmagatzemen el 95 per cent de l’excés de calories com a greixos.

Els investigadors no saben exactament com les proteïnes canvien la forma en què el cos emmagatzema calories. No obstant això, la investigació demostra que la proteïna té un gran impacte en el percentatge de greix corporal. Els investigadors també han vist que els aliments rics en proteïnes augmenten el metabolisme, que al seu torn augmenta la massa muscular.

No obstant això, no només augmenta el metabolisme, sinó que els aliments i begudes rics en proteïnes demostren que us fan sentir més complets. D’aquesta manera, eviteu menjar frenesí que es pot afegir a la pila de greix del cos. Per tant, es pot concloure que els aliments rics en proteïnes ajuden el cos a perdre pes.

Les diverses fonts de proteïna saludable són pollastre i vedella magra, llet, sardines, ous, formatge, iogurt i mongetes. Intenteu combinar aquesta font de proteïna amb altres nutrients de manera equilibrada perquè les calories que entren al cos restin controlades.

Una altra manera d’augmentar el metabolisme

A part de menjar aliments rics en proteïnes, també podeu augmentar el vostre metabolisme:

1. Beu te verd o te oolong

Basat en investigacions del American Journal of Physiology, el te verd i l’olong poden augmentar el metabolisme en un 4-5 per cent. Ambdós tes ajuden a convertir part del greix emmagatzemat al cos en àcids grassos lliures. Aquest àcid pot augmentar la crema de greixos fins a un 17 per cent.

2. Prendre cafè

La investigació demostra que el contingut de cafeïna al cafè pot augmentar el metabolisme del cos en un 3-11 per cent. Igual que el te verd, la cafeïna del cafè també ajuda a cremar greixos al cos.

3. Coure amb oli de coco

L’oli de coco és un àcid gras de cadena mitjana. Aquest tipus d’àcids grassos pot augmentar el metabolisme del cos més que els àcids grassos de cadena llarga.

Un estudi va trobar que els àcids grassos de cadena mitjana poden augmentar el metabolisme del cos fins a un 12 per cent. Mentrestant, els àcids grassos de cadena llarga només són del 4 per cent.

Per tant, substituir l’oli vegetal per oli de coco pot ser una alternativa per a aquells que vulgueu aprimar-vos.

4. Beu molta aigua

Un estudi publicat al Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism afirma que beure 500 ml d’aigua fa que el seu metabolisme augmenti força, és a dir, aproximadament un 30%.

Aquest augment es produeix al cap de 10 minuts i assolirà el seu nivell màxim al cap de 30-40 minuts. L’energia utilitzada ronda els 100 kJ. Així, els investigadors van concloure que beure 2 litres d’aigua al dia pot cremar fins a 400 kJ d’energia.

Quanta proteïna s’ha de consumir?

A partir dels resultats de la investigació realitzada a Pennington Biomedical Research, per poder augmentar el metabolisme, la quantitat de proteïna que cal consumir és del 25-45 per cent de la ingesta total de calories. Per exemple, quan feu una dieta de 2.000 calories, la ingesta de proteïnes que s’hauria de consumir al dia és de 125-225 grams.

x