Entre la llet i el iogurt, quin és el més saludable per al cos?

La llet i el iogurt són dues begudes populars que es considera que tenen beneficis per a la salut. Tot i que estan fets dels mateixos ingredients, tots dos tenen un contingut nutricional diferent. Si mireu la nutrició, quina és la més sana per al cos? Vinga, vegeu la següent explicació.

Nutrició de la llet i el iogurt

La llet és el producte de munyir bestiar, generalment vaques o cabres. Tot i això, aquesta beguda generalment blanca també pot provenir de plantes, com ara soja o ametlles. Mentrestant, el iogurt és llet que després es fermenta amb bons bacteris afegits.

Basat en les dades de composició d’aliments indonesis, la llet fresca de vaca conté proteïnes, greixos, calci, fòsfor, ferro, potassi, sodi, vitamines A, B, C i D. Tots aquests nutrients poden ajudar a mantenir ossos i dents sans i mantenir la pressió arterial. mantenir-se normal.

El contingut nutricional del iogurt no és molt diferent de la llet de vaca, és a dir, calci, ferro i diverses vitamines A, B, C i D. Tot i això, el iogurt també s’enriqueix amb probiòtics o bons bacteris que viuen al sistema digestiu. Per aquest motiu, el iogurt és molt saludable per al sistema digestiu i enforteix el sistema immunitari.

Què és més saludable entre la llet i el iogurt?

Tant la llet com el iogurt proporcionen beneficis per al cos. Per tant, podeu escollir amb quin voleu gaudir. Per exemple, beure un got de llet per esmorzar o fer iogurt de fruita com a berenar durant el dia.

Tot i ser saludable, beure llet o menjar iogurt encara té els seus límits. Tots dos contenen calories que, si es consumeixen en excés, poden augmentar el risc de guanyar pes. A més, el contingut de greixos saturats també sol ser elevat, de manera que pot augmentar el risc de patir malalties cardíaques si es consumeix massa.

En un dia, es permet als nens beure 2 tasses de 250 ml de llet i als adults 3 gots de la mateixa mida. Pel que fa al iogurt, els nens majors de 9 anys poden menjar fins a 750 grams de iogurt al dia o l’equivalent a 3 tasses petites.

Elecció del tipus adequat de iogurt i llet

No només les porcions, l’elecció de la llet i del iogurt també s’ha d’ajustar segons les vostres necessitats. Per exemple, llet per a persones que volen una dieta i persones amb diabetis. La llet recomanada per a les persones amb aquesta afecció és la llet baixa en greixos (llet desnatada).

Després, també heu d’esbrinar si la llet està pasteuritzada o no. La llet pasteuritzada es considera la més segura perquè ha passat per un procés d’escalfament per matar els bacteris de la llet.

De la mateixa manera, quan tingueu intenció de comprar iogurt. Hi ha diverses coses a les quals cal parar atenció. Tot i que la textura i el sabor també són factors determinants, presteu atenció al tipus i a l’etiqueta d’envàs del iogurt.

És millor triar iogurt grec que un iogurt normal. A part d'això, també us animem a triar plana iogurt perquè podeu afegir les vostres pròpies fruites que us agradin.

Tot i això, heu de saber que no tothom pot gaudir de la llet i el iogurt amb seguretat. Les persones amb intolerància a la lactosa a la llet de vaca no haurien de beure llet de vaca. La llet es pot substituir per llet d’ametlles o de cacauet.

Tot i això, les persones amb intolerància a la lactosa poden menjar iogurt. Tot i que està fet de llet, el contingut de lactosa en el iogurt és força baix.

Si una persona amb intolerància a la lactosa menja iogurt i no provoca símptomes, pot gaudir del iogurt sense deixar de supervisar-lo. Per contra, si els símptomes persisteixen, la persona hauria de triar iogurt elaborat amb llet d’ametlla o soja per fer-lo més segur.

Font de la foto: Alimentació i Nutrició.

x